29-03-2007, 03:31 PM
 |
 |
|
هاذي طريقتي في عمل (( الأبل باي )) واللي سبق وشاركت فيها في مسابقة الطبخ .. تفضلي .. (((((( الأبل بــــاي ))))))  1 كوب طحين فاخر 1/3 كوب سمن 1/4 كوب سكر ناعم 2 ملعقة طعام ماء بارد 1/2 ملعقة صغيرة دارسين مطحون الحشوة : 4 تفاحات مقشرة ومزالة اللب ومقطعة مكعبات صغيرة 1 كوب سكر ناعم 1 1/4 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة دارسين للزينة: 2 تفاحة مقشرة ومزالة اللب ومقطعة شرائح رقيقة شرائح لوز .. أو كاجو  - يخلط الطحين مع السكر والدارسين والسمن والماء، ويعجن جيداً حتى تصبح عجينة طرية. - تضغط العجينة في قالب التارت قطره 30 سم ) على القاعدة والجوانب ، وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 51 دقيقة . [IMG]  [/IMG]- تحضر الحشوة ، وذلك بخلط مكعبات التفاح مع السكر ، الماء ، الدارسين ، بشر وعصير الليمون ، ويطهى على نار هادئة حتى يلين التفاح تماماً ، ثم يصفى ويُحتفظ بالماء . [IMG]  [/IMG]توضع الحشوة فوق العجينة المخبوزة [IMG]  [/IMG]ثم يصف عليها شرائح التفاح واللوز [IMG]  [/IMG][IMG]  [/IMG][IMG]  [/IMG]وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر ، ثم يمسح السطح بماء الحشوة ، وتقدم ساخنة .. مع الآيسكريم ... [IMG]  [/IMG][IMG]  [/IMG][/CENTER]من عمايل يد أختك شمعة الجلاس2005 |
||
 |
 |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري