الروبيان على الطريقة الهندية..يم يم يم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

31-03-2004, 09:49 AM

شوكولاتة

عضو مثالي ومميز

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 107

الروبيان على الطريقة الهندية..يم يم يم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.......

طبق من الماكولات البحرية اللذيذه الروبيان الحار بالطريقة الهندية....... كلامى كله اليوم عن الهند؟؟؟؟؟؟

المقادير:

أولا:كيلو أو كيلو ونصف ربيان مقشور ومطبوخ قليلا في الماء مع عرق الدارسين فلفل
وعرق الزنجبيل للريحة

ثانيا:فص ثوم كبير مع قطعة زنجبيل مدقوقين

ثالثا: ربع ملفوفة مقطعة شرائح رفيعة+ نصف فلفل بارد أخضر مقطع مربعات + مشروم ان
رغبت

رابعا: بهارات + فلفل أسود + فلفل أحمر + كزبرة ناعمة + كمون ناعم + قليل الكاري +
ملح + ليمون أسود

خامسا: نصف كوب ماء مذوب فيه ملعقتان حليب جوز الهند و ثلاثة ملاعق معجون الطماطم

______________________________

الطريقة:

في قدر (وعاء) تحمر بصلة صغيرة في قليل من الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ليتحمر ثم
يضاف الملفوف والفلفل والمشروم

ثم يضاف الربيان بعد تصفيته ويخلط جيدا ثم يضاف البهارات والفلفل اللاحمر والكزبرة
والكمون والكاري

مع قيل من الزعفران

والملح والليمون الاسود

وأخيرا أضيفي كوب الماء المذوب فية حليب جوز الهند وثلاث ملاعق من معجون الصماطم(صلصة)

وحركيه ثم غطيه واتركيه على نار

هادئة ويقدم بجانب الرز

وبالهناء والعافية............

__________________

31-03-2004, 11:43 AM

غاية الحب

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 903

شكلها لذيذه ....بس نار نار
شكرا اختي شوكولاته ..لاني مليت من الطريقه الصينيه

__________________

[move=left] وغدا نفرح.........فلا نعرف للحزن محلا
وغدا للحاضرالزاهر نحيا...... ليس الا
قديكون الماضي حلوا انما الحاضر احلى[/move]

31-03-2004, 12:18 PM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

تسلمين شوشو على هالطبخه الحلوووه

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<ماتحب الاكلات البحريه

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

02-04-2004, 10:43 PM

am-sloom

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 62

تسلم إيدك يا شوكولاته على هالطبق الجميل وإنشاء الله أجربه في أقرب وقت...
ويعطيك العافيه ....

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:22 PM.

روابط سريعه