سكاكر بالحليب
المقادير:
3 اكواب من السكر
3 اكواب ونصف من الخليب
ملعقتا كعام من الزبدة
3 قطرات من شراب التوت لتلوين السكاكر
الطريقة:
في قدر سميك يوضع السكر والحليب والزبدة وتوضع القدر على النار الخفيفة ويحرك المزيج
يحرك على النار الخفيفة ختى يصبح المزيج كثيفا وكتلة واحدة تدهن صينية 20*30 بالزبدة
يصب المزيج بالصينية المدهونه ويترك لمدة عشر دقائق
يغمس طرف سكين حاد بالزبدة ويقسم المزيج الى مربعات ثم تترك القطع لتبرد تماما وترفع من الصينية