بسم الله الرحمن الرحيم

بحثت لكي في الشكبة

و وجدت ما يلي

من المطبخ الماليزي: Sate Beef

ساتي لحم

Sate Beef
(تكة حلوة )

المقادير

لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة



الطريقه

يقطع اللحم إلى شرائح



الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لمدة 2-3 ساعة بشرط ان يكون اللحم مغطى تماما
بالبهارات والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم باالأعواد ..:

اشويها على الفحم


وقدميها بالإضافه الى الأرز الأبيض


و انتظري المزيد من الوصفات باذن الله

__________________