عشاء خفيف وسريع جدا (دون صور ) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

20-04-2008, 11:36 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

عشاء خفيف وسريع جدا (دون صور )

تشريبة الدجاج

المقادير

دجاجة زنة 700 جرام

7 أكواب ماء

بهارات جافة (4 فلفل أسود + 3 هيل + عود دارسين + 2 قرنفل)

فلفل أسود + كركم + ملح

1 حبة بطاطس مقطعة قطع كبيرة

1 حبة جزر مقطعة شرائح

قليل من الشبت المفروم

حبة بصل

3 فصوص ثوم شرائح

2 خبز

الطريقة

تنظف الدجاجة ويزال الجلد بالكامل ثم تغسل جيدا وتقطع إلى قطع كبيرة

يوضع الماء في الطنجرة على النار وتضاف البهارات الجافة حتى يغلي ثم تضاف قطع الدجاج

يضاف الملح + الكركم + الفلفل الأسود + الثوم + البصلة ويقلب ويترك ليغلي مع إزالة الريم بعد الغليان

يوضع على نار هادئة حتى ينضج الدجاج قليلا ثم تضاف البطاطس والجزر والشبت

يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج مع الخضار كليا

في إناء زجاجي واسع يتم تقطيع الخبز ثم يرش بالمرق ويغطى بالدجاج والخضار ويزين بنصفي ليمون للعصر عند التقديم

أما الحلو ................

مهلبية الأرز بالقشدة

المقادير

1 علبة حليب طويل الأجل (لتر)
4 ملاعق طعام طحين الأرز
5 ملاعق طعام سكر
علبة قشدة (قيمر)
ربع كوب ماء الورد

الزينة
شرائح لوز
خيوط الزعفران

الطريقة

تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ماعدا ماء الورد وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلظ المهلبية ثم يضاف ماء الورد

تسكب في أكواب وتزين باللوز أو الزعفران

وبالعافية

الإشراف : تم تعديل العنوان

indienne

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 02-08-2008 الساعة 10:21 PM

20-04-2008, 11:38 PM

زوجةاحمد

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 5,718

ماشاء الله لاقوة الا بالله من جد تسلم يدينك

جوعتيني جدااااااااااااااااااااااااااااا

جزاك الله كل خير موضوع مميز

__________________

20-04-2008, 11:50 PM

jeans

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,360

يعطيك العافيه اختي

على هذه الاطباق الصحيييييييييييه

__________________

21-04-2008, 12:01 AM

عالية الإحساس

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 1,509

رووووووووعه تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه .

__________________
[IMG

21-04-2008, 12:08 AM

شروق السعودية

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 1,245

يعطيك العافية
يسلموووووووووووو

__________________

التسامح والتغاضي والتغابي

تخلي القافلة تمشي

21-04-2008, 12:13 AM

مكرونة باشميل

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 156

ماشاء الله تسلم يدك والله يعطيكِ العافيه

21-04-2008, 12:19 AM

asd1234

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Apr 2004

المشاركات: 682

سلمت يداك اختي ..يسلمووو على الأطباااق اللذيذه

__________________
لااله الا الله

21-04-2008, 12:25 AM

ورود الغلا

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 573

ربي يعافيك ويخليييك

يسلموووووووووو يدينك ييارب

21-04-2008, 12:35 AM

حبي أحمد

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 106

ماشاء الله

تسلم يدك وربي يعطيك العافيه

21-04-2008, 01:00 AM

#10

الاوزون

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 2,488

تسلم ايدك شغل حلوووو

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه