موضوعك ممتاز.. الله يعطيك ألف عافيه عليه..

بالنسبة لي.. أنا أصبحت أستبدل عدة أشياء كلنا نستعملها ببدائل صحية.. والحمدلله تعودت عليها وصرت أحس إن الأكل أخف على المعده وليس ثقيلا مثل زمان..
الأرز الأبيض - استبدلته بالرز البني الصحي.. وهو أرز موجود في جميع محلات السوبرماركت ويجي بأكياس وشوي أغلى من الأرز الأبيض.. بس هو جدا صحي ويحافظ على المعدة طرية بعكس الأرز الأبيض ويأخذ في الطبخ ربع ساعه زيادة عن الأرز الأبيض لأنه في قشره صحيه (خفيفة وغير ملاحظه)..

الجبنة الحلوم - استبدلتها بجبنة حلوم قليلة الدسم وقليلة الملح.. (مافي فرق أبدا بالطعم)
الجبنة الفيتا البيضاء - نفس الشي اصبحت أستبدلها بجبنة قيتا قليلة الملح والدسم
الطحين - الطحين الأسمر الصحي..

الخــــــــبــــز الأبيض - الخبز الأسمر بالنخالة اللذيذ.. ونفس الشي التوست.. فعلا طعمه رائع..
الخبز اللي في الفتوش طبعا أحطه في الفرن وأحمصه بدل القلي (لأني أول كنت أقليه)

المكسرات اللي توضع على وجه الأرز والصواني مثل الصنوبر واللوز.. لا أقليها بل أحمصها في الفرن وتطلع شهيه جدا ومقرمشه وألذ من المقليه..

اللبن الزبادي (الأكل والشراب) - كله قليل دسم حفاظا على الرشاقه..

صوص البندووووره - أسويه في البيت ويصير كله فايده وصحه لأنها عباره عن بندوره فرش..

مكعبات الماجي - صرت أتحدى نفسي إن العلبه تبقى موجوده عندي لأطول فتره ممكنه دون استخدام أي إني استبدلها بالبهارات المعرووفه وذلك لكثر ما سمعت عن الهرمونات الموجوده في هذه المكعبات ناهيك عن الدسم أيضا والتي تؤثر على الصحه.. والحمدلله صرت أنسى إن في شي إسمه مكعبات ماجي..

طبعاً في وقت المغرب أو بعد الغداء ب أربع ساعات يصير في نوع من الرغبه في الأكل (مو جوع ولكن تسلايه).. فأصبحت أضع جزر مقشر ومقسم بالطول في صحن في غرفة الجلوس وأضع أيضا الفلفل الحلو.. فالواحد تلقائيا بس يشوف الأكل أمامه يمد يده وياخذ له كم حبه يتسلى..
وآخر شي إذا بدي أسوي صوص ومن مكوناته المايونيز.. فأستبدله فورا باللبن الزبادي لأنه أخف كثيييييير من المايونيز الدسم..
هالأمور أطبقها في البيت ومرتاحه جدا عليها وأحس فعلا إنها أشياء خفيفه ومارح يلاحظها حد بس تؤثر في كمية الدسم الموجود في حياتنا اليوميه..

موضوعك مهم وصحي .. متابعه..

__________________

	* ليس من الضروري أن تنال ما تشتهي.. يكفي أن تكون قادراً على ذلك ** لا تصفق الباب خلفك.. فقد تضطر للعودة منه *** إن أول خطوة لتحقيق الحلم.. هي الإستيقاظ من النوم أختكم: دندووون

الله يسلمك ويسعدك أختي الغالية على الرد ..

فعلا أفدتيني في عدة طرق منها المكسرات .. فكرة حلوة إنو أحمصها بدل ما أقليها

بصراحة فكرة ولا خطرت على بالي أبدا ..

بس عندي كم سؤال بخصوص الرز البني ..

صراحة مرتين أشتريت منو وما نفع معايا... ما أعرف ليش ما عرفت أطبخو .

وكمان لما أغسلو تطلع منو الطبقة البنية.. ويصير أبيض عادي..

وفي الطبخ كل شوية أزيدو موية .. ولا يستوي ..

طفشني .. ورجعت للرز الأبيض العادي ..

ياريت تعطيني طريقة طبخو بالظبط.. وهل تستخدميه في الكبسات ؟؟


دمتي لي بود

موضووووووووووووووووووووووع
رائع وقيم ومفيد

ماشاء الله تبارك الله

__________________

غاليتي..

ابتسمت لما شفت ردك عن الرز البني.. لأني أنا أيضا ما كنت أعرف أطبخه وكنت متعوده أسوي الرز الأبيض ويستوي معي في ربع ساعه على الأكــــــــثــــر بس لما جربت الرز البني كان زوجي يجي ونجلس إحنا الإثنين ننتظر هذا الرز السحري حتى يستوي ولا يستوي... هههههه بس اكتشفت السر بعدين..
الرز البني يحتاج لنفس شوي أطول.. لأنه يحتاج في طبخه حوالي 40 - 45 دقيقه حتى يستوي تماما وليس أقل من ذلك.. وحتى تقللي من هذه المده ممكن تنقعي الرز في ماء لمدة نصف ساعه قبل طبخه حتى يطرى شوي..
أما أن يتحول الرز لأبيض بعد غسله فهذي ما صارت معي.. أتوقع إن النوعيه اللي كنت تجيبيها مو أصليه.. الأرز البني يكون موجود بأكياس صغيره بحجم كيس الشعريه أو كيس العدس تقريبا.. وهي أفضل نوعيه وتحتوي على كل الفايده بداخل كل حبه..

ونعم يمكن استخدامه في جميع الطبخات مع مراعاة الفترة الطويله اللي يحتاجها للطبخ..

أما موضوع المكسرات فهي من أفكار أم زوجي الله يجزيها الخير..

أي سؤال أنا حاضره،،،

__________________

	* ليس من الضروري أن تنال ما تشتهي.. يكفي أن تكون قادراً على ذلك ** لا تصفق الباب خلفك.. فقد تضطر للعودة منه *** إن أول خطوة لتحقيق الحلم.. هي الإستيقاظ من النوم أختكم: دندووون

أشكرك أشكرك على التوضيييح

والكيس اللي كنت أِشتريه كبير والله زي كيس الرز المصري صنوات ..

راح أدور على الحجم إللي تقوليه .. وإن شاء الله ألاقي ...

أسعدني مرورك وشرفني حضورك

دمتي لي بود ..

اخواتي العزيزات لقد قرات الموضوع وردودكم القيمة وفعلا استفدت ولكن عندي سوال ماهي فائدة الشاي الاخضر في تنقيص الوزن ولماذا يضاف لة النعناع

أهلين الوردة الملونة ...

شوفي حبيبتي الشاهي الأخضر أنا سمعت إن كل أرع أكواب منه خلال اليوم

تنقص كم هائل من السعرات الحرارية ..

إضافة إلى أنه مفيد للجسم .. ومرة قرأت إنه مفيد للمرأة ويأخر علامات الشيخوخة ..

وأكثر شي يشربوه اليابانيات .. ولو تلاحظي إنهم يمتلكو بشرة جميلة .. خالة من التجاعيد ....

أما النعناع بعضهم يضعه للنكهة .. أو للتحلية بدل السكر ولو إن حلاه خفيف ...

وأيضا للفائدة ..

أشكرك على المروووور .. وأتمنى تفيدينا بأفكار وإبداعات جديدة ..

دمتي لي بود ..

شكرا يااخت سمو الاميرة على ردك وشرحك لي فوائد الشاهي الاخضر والنعناع

لقد ورد ذكر الخل في السنة النبوية الشريفة إذ قال سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام: “ في سنن ابن ماجه ؛ عن أم سعيد رضي الله عنها عن النبي صلى الله عليه وسلم قال : (( نعم الإدام الخل , اللهم بارك فى الخل , ولم يفتقر بيت فيه الخل)).

وفي ذلك تأكيد منه عليه السلام على أهمية وفوائد الخل التي أوضحت البحوث والدراسات الحديثة كثيراً من جوانبها. وقد أكدت فعالية الخل في علاج بعض الأمراض، لكن من المهم أن نميز بين الخل الطبيعي المصنوع من التفاح والخل الصناعي الذي نشتريه من الأسواق، وذلك لأن الخل الصناعي مشتق من حامض الخليك الكيميائي الذي يهيج جدار المعدة وقد يسبب تقرح الأمعاء والمعدة وفم المعدة إذا لم يمزج بقدر كاف من الماء للتقليل من تركيزه.
على كل حال يجب التأكد عند شراء الخل بأن يكون طبيعيا أو نقوم بصنعه بأنفسنا لأن عملية صنعه سهلة.

طريقة صنع خل التفاح

نحتاج تقريبا إلى (4) كغم من التفاح، وبعد غسله جيداً تقطع كل تفاحة إلى أربعة أقسام بدون تقشيره أو نزع بذورها، ومن ثم نفرش التفاح بداخل سلة مخرمة لكي يتعرض لتهوية جيدة داخل السلة ويغطى بقطعة قماش خفيفة (شاش) لتفادي الحشرات. يترك في مكان دافئ لمدة أسبوع حتى يتبكتر ( من البكتيريا) وتظهر له رائحة نفاذة (رائحة التخمر). وللتأكد من ذلك يلاحظ تراكم البكتيريا على أطراف قطع التفاح حتى تعم تدريجيا جميع أجزائها مع مرور الوقت، عند ذلك يوضع التفاح داخل قارورة بحيث لا تزيد كمية التفاح بها عن خمسة صفوف فوق بعضها البعض حتى لا يؤثر وزن التفاح في اعتصاره ويكون الاعتصار طبيعيا، وتغطى فوهة القارورة بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ مع مراقبتها لمدة أسبوع. عندما يتجمع في القارورة سائل أصفر اللون ننزع القماش عن فوهة القارورة ونفرغه في قارورة أخرى دون إخراج التفاح أو لمسه من القارورة. ونستمر بهذه العملية حتى نلاحظ أن التفاح قد جف ولم يعد به سوائل
.
عندئذ نتخلص من التفاح ونقوم بتصفية السائل الذي نتج من العمليات السابقة لأنه سيلاحظ وجود ترسبات وبقايا يميل لونها إلى السواد، فننقل السائل إلى قارورة أخرى وهكذا حتى نحصل على سائل نقي من الشوائب.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه العملية تستغرق تقريبا (25) يوما في الجو البارد و (12) يوماً في الجو الحار.


بعض الأمراض التي تعالج بخل التفاح


إنقاص الوزن

تعتمد فكرة إنقاص الوزن على إذابة الشحوم من جسم الإنسان وذلك بأخذ ملعقتين صغيرتين من خل التفاح المركز ومزجهما بكأس ماء وشرب المزيج بعد كل وجبة طعام لمدة عام. هذه العملية كفيلة بإزالة ما يقرب (10) كغم من الشحوم سنوياً دون الحاجة لإتباع نظام غذائي معين أثناء استخدام خل التفاح ولا حتى التقليل من الطعام أو عمل “الرجيم" .

دوالي الساقين

تدلك الأوردة الممتدة بالساق بقليلٍ من خل التفاح المركز وذلك مرتين يوميا صباحاً ومساء لمدة شهر، سيلاحظ ضمور الأوردة المصابة بالتدريج. كما ينصح بأخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح المركز ممزوجة بكأس ماء يوميا لمدة شهر أثناء تدليك الأوردة .

التهاب الحلق

تمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح المركز بكاس ماء وذلك على شكل غرغرة لمدة (5) ثواني كل ساعة، وينصح ببلع الناتج من عملية الغرغرة كاملاً، وعندما يلاحظ تحسن تكرر العملية كل ساعتين ولمدة يومين فقط.

مكافحة الأرق

تمزج ثلاث ملاعق من خل التفاح المركز مع فنجان عسل ويؤخذ من المزيج على هيئة جرعات بواسطة ملعقة صغيرة عند النوم والاستيقاظ، وفي حال استمر الأرق تكرر العملية كل نصف ساعة بأخذ ملعقة صغيرة من المزيج.

الثعلبة

يدلك مكان الإصابة بخل التفاح المركز(6) مرات يومياً لمدة (15) يوماً .
للوقاية من تصلب الشرايين
تمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح المركز بكأس ماء ويشرب بصورة دائمة مرة باليوم.

الشقيقة

تعالج بواسطة الاستنشاق، أي وضع مقدارين متساويين من الخل والماء بعد مزجهما معا في وعاء على النار حتى يغلي المزيج، وعند صعود البخار يتم استنشاقه (20) مرة أو أكثر.

الكلى والالتهابات البولية

تمزج ملعقتين من خل التفاح المركز بكأس من الماء ويشرب المزيج مرتين يوميا لمدة (15) يوماً.
لمكافحة الجراثيم والبكتيريا

من المعلوم أن الجراثيم الموجودة بداخل جسم الإنسان تعيش على امتصاص الماء الذي تحتاج إليه خلايا الجسم، ولكن وجود مادة البوتاس الموجودة في خل التفاح لا تدع الجراثيم تمتص الماء من خلايا جسم الإنسان، بل تجعل الخلايا تمتص الماء من تلك الجراثيم عندها تموت الجراثيم. لهذا ينصح بتزويد خلايا جسم الإنسان بمادة البوتاس الموجودة في الخل، وذلك بمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح بكأس ماء وشربه مرة يوميا.

التهاب المفاصل

تمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح المركز بكأس ماء ويشرب المزيج بعد كل وجبة طعام لمدة شهر.

الإسهال والقيء

تمزج ملعقتين من خل التفاح المركز بكأس ماء و يشرب المزيج بعد كل وجبة طعام لمدة أربعة أيام.

الحروق

تطلى المنطقة المصابة بالحرق بالخل المركز مرتان يوميا لمدة يوم واحد.

الرطوبة وسيلان الدمع

اللتان تصيبان العين تمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح المركز بكأس ماء ويشرب المزيج بعد كل وجبة طعام لمدة شهر.

من خلال البحث عن فوائد خل التفاح وجدت أن كثيراً من الأطباء والمؤسسات والباحثين المهتمين بخل التفاح يؤكدون فعاليته وفائدته من خلال ما توصلوا إليه من أبحاث وتجارب علمية.
أيضا لا ننسى أن النبي عليه الصلاة والسلام أكد لنا على فائدته من خلال السنة النبوية الشريفة وهذا يعتبر من أهم الدلائل على فعاليته وفائدته.

ولكن يجب التنويه إلى عدم شرب الخل إلا بعد تخفيف تركيزه بقدر كاف من الماء، وكذلك عدم شربه إلا بعد الأكل لتفادي أية آثار غير مستحبه أو تقرح المعدة. وبهذا تكون الفائدة من الخل بإذن الله عز وجل

منقوووووووووول

__________________

وبعطيكم وصفة حلوة سبق وكتبوها في المنتدى :

بعد كل وجبة انقعوا في كوب به ماء ساخن (ملعقة وسط كمون حبوب مغسول + نعناع + شاي أخضر + زنجبيل أخضر مبشور)


والله يابنات بدأت أجربها لي فترة وقست محيط الكرش عندي وسجلته في ورقة

وبعد تقريباً أسبوعين من الإستخدام قست مرة ثانية ولقيت المقاس نقص 2سم



وأكرر شكري للجميع ولام لجين أخصها بالشكر وأقول لها حلوة فكرتك في غنك تدوني كل الأفكار في رد واحد وكل مانزلت ردود ثانية وافكار أرجعي نزليها مع بعضها كلها علشان مانتوه

وربي يسعدك دنيا وأخرة ويسعد كل المشاركين

__________________