السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي اليوم المربى لذيذ جدا ولا يمكن تخلى الثلاجة منه لاني ما بستغني عنه لكل شئ سواء على الفطور الصبح او للحلويات



المقادير

2 كيلو كرز خالي من البذور
كيلو ونصف سكر
عصير 3 حبات ليمون


الطريقة

1) يوضع الكرز بعد غسيلة وتصفيته واخلاءه من البذور في طنجرة ستانلس ( لازم ستانلس) .
2) نضع عصير الليمون عليه ونحرك من وقت لاخر حتى لا يلتصق الكرز لمدة نصف ساعة.



يصبح هكذا



3) نضع السكر بعد النصف ساعة ونحرك حتى يذوب ونتركه على النار المتوسطة مدة نصف ساعة اخرى مع التحريك من وقت لاخر.








4) تزال الرغوة المتكونه عليه.




5) يترك ليبرد ثم يعبى في مرطبنات معقمة ونظيفة وبامكانك هرسه أو او الاحتفاظ به مثل ماهو وهذا الافضل


وهذه صورته بعد ما انتهى



بامكانك هرسه



وبعد وضعه بالمرطبانات غطى الوجه بالنايلون الخفيف



صحتيييييين وهنا

الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

__________________

اخواتي مربى المشمش من الذ المربيات ويمكن استخدامه مع مختلف الحلويات


المقادير

2 كيلو مشمش بعد نزع البذره ( النوى)
كوب ماء
حبة ليمون معصوره
2 كيلوسكر

والان على خطوات العمل بالصور

مشمش مغسول ومصفى



2 كيلو وزنيهم بعد نزع النوى




نضع المقدار في طنجرة ستانلس



نضع كوب الماء



وعصير الليمون



يترك على النار مدة ربع ساعة على نار هادئه ويحرك من وقت للاخر



نضع السكر



ويحرك


ويترك لمدة 45 دقيقة الى ساعة على نار هادئه مع التحريك والصور توضح





تتكون الرغوه



ونزيل الرغوه



هكذا يكون جاهز



بعد ان يبرد تماما يعبأ بمرطبانات جافة ومعقمة



وطبق مجاني للغاليات على قلبي



صحتتتتتتتتتتتتين

السابليه محشية بمربى المشمش




الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

__________________

يسلمو ويعطيك العافية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

تسلمي حبيبتي


و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

__________________