الكباب والعدس والمسقعة على الطريقه الايرانيه_طلب

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

08-08-2008, 11:13 AM

cutiepie

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 3,918

خوريشت باذنجان اي يخنة الباذنجان

المقادير:

1كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطه
4 بصلات مقطعه شرائح
3 طماطم مقطعه مكعبات (و ممكن طحنها)
نصف باقة كزبره خضراء
4 حبات باذنجان مقطعه مكعبات متوسطه ومقليه
3 فصوص ثوم مدقوف
2 ملعقه كبيره زنجبيل طازج ومفروم
2 فلفل اخضر حار ومفروم (اختياري)
1 ملعقه صغيره كركم
1 ملعقه من مسحوق الفلفل الاحمر الحار (اختياري)
1ملعقه صغيره ملح
4 ملاعق كبيره زيت .

الطريقه :
ترص مكعبات اللحم في قدر متوسط مع شرائح البصل ,الثوم , الزنجبيل , الزيت , الملح , الكركم , مسحوق الفلفل ,وتترك على نار هادئه لمدة ساعه واحده .
ثم تضاف مكعبات الطماطم مع الفلفل الاخضر ,الكزبره ,الباذنجان ,وتقلب بين الحين والاخر حتى تذوب مكعبات الطماطم .
وتترك لمدة نصف ساعه على نار هادئه .

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

مواقع النشر

الكلمات الدليلية

الطريقه, الكباب

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:14 AM.

روابط سريعه