سلام عليكم يا عاشقات المطبخ
اليوم عملت على الغدا صينية خضر بالدجاج و الباشميل
المقادير:
التوابل: زبدة - ملح - جوزة الطيب
باشاميل - جبن مبشور
بازيلا - جزر - بطاطس - بصل - صدر دجاج
تصلق جميع الخضر في ماء مملح كل على حدة
الجزر
بطاطس تصلق نصف صلق
بازيلا
نضع قليل من الزبدة و نضيف البصل نتركه دقيقتين فوق النار ثم نضيف قطع الدجاج نضيف شوية ملح و عند نضجه نضيف قليل جدا من جوزة الطيب حتى يعطي نكهة للخليط
طبعا الجميع يعرف كيفية تحضير الباشميل عند تجهيزه نضيف كمية من الجبن المبشور و قليل من جوزة الطيب
طبعا جميع الخضر جاهزة ناخد القالب يدهن بقليل من الزبدة نضع اولا قطع البطاطس
ثم نضيف بقية الخضر كالتالي: جزر بازيلا و خليط الدجاج ثم نصب خليط الباشاميل
ثم نضيف كمية من الجبن المبشور ثم نضع قطع صغيرة من الزبدة
و يدخل للفرن مدة ربع ساعة الى عشرين دقيقة
اتفضلوا بالهنا و الشفا
__________________
اللهم يا مسهل الشديد ويا ملين الحديد ويا منجز الوعيد ويا من هو كل يوم في أمر جديد أخرجني من حلق الضيق إلى أوسع الطريق بك ادفع ما لا أطيق ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم
21-03-2009, 06:06 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري