سلطة الزعلوك و الفلفل بابا غنوج - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

28-05-2009, 01:35 PM

عاشقة الطفولة

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,970

سلطة الزعلوك و الفلفل بابا غنوج

السلام عليكم حبيباتي
اليوم اشارك لاول مرة في قسم السلطات و حضرت لكن سلطة مغربية معروفة باسم الزعلوك و هي محببة تقريبا لجميع المغاربة

مكوناتها:
كيلو باندجال مشوي في الفرن
نص كيلو فلفل بارد مشوي بالفرن

التوابل:
ملح - بهار اسود - زنجبيل - بابريكا- 3 فصوص ثوم
زيت زيتون- بقدونس و قزبرة - خل - كركم - و ملون غدائي زعفران - كمون

طبعا بعد غسل البادنجان و الفلفل تدهن بالزيت و تدخل للفرن للشي

بعد شيها تزال لهما القشرة و لا تغسل حتى لا تضيع حلاوة الشي لانه غسلناها مسبقا
[gdwl][/gdwl]

[gdwl][/gdwl]
نحضر الصلصة المحضرة من التوابل المدكورة سابقا

[gdwl][/gdwl]
ثم نضيف لها البادنجان المقشر توضع فوق النار الهادئة ثم نحاول هرسها بملعقة خشبية

[gdwl][/gdwl]

نضيف بعد دلك قطع الفلفل البارد المقطع انا اختارت لونين فلفل اخضر و فلفل اصفر

[gdwl][/gdwl]
نحاول دمج الكل مع استمرارية التحريك حتى تتشرب التوابل جيدا

تقدم باردة مع قطع الحامض الليمون
[gdwl][/gdwl]
صحة و هنا بالعافية على قلوبكن
تقبلوا تحياتي و حبي

__________________

اللهم يا مسهل الشديد ويا ملين الحديد ويا منجز الوعيد ويا من هو كل يوم في أمر جديد أخرجني من حلق الضيق إلى أوسع الطريق بك ادفع ما لا أطيق ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 14-06-2009 الساعة 11:41 PM السبب: إضافة شعار التميز

28-05-2009, 02:17 PM

GREEN222

VIP

تاريخ التسجيل: Jun 2008

المشاركات: 11,121

تسلم الايادي شكلها

طيبه كتير

رح نجربها شكلها صحي

__________________
http://live.gph.gov.sa/
اللهم اني استودعك اولادي

28-05-2009, 02:22 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

إممممممممممممممممم

أموت ببابا غنوج....... يهبل

الله يسلم هالديات و يعطيك ألف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

28-05-2009, 02:54 PM

تيررا

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات: 1,456

تسلم يدك حبيبتى مرررررة حلوة بس اسمها غريب

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

28-05-2009, 02:57 PM

بكر الشايب ياسمين

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 3,613

الف الف شكر

اعشق هذه السلطة

وعندي باذنجان مو عارفة شسوي فيه بالثلاجة

فكرة رووعة

28-05-2009, 03:37 PM

دلوعة..حسين

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Feb 2009

المشاركات: 1,387

شكلها يمي يمي...

شكرا لك أختي عاشقة الطفولة..

__________________

فما غاب عن عيني خيالك لحظة..و لا زال عنها و الخيال يـزول

28-05-2009, 03:52 PM

رومانسيه عاطفيه

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 3,076

جزاك الله خيرا على الوصفه
يعطيكي الف عافيه

__________________

28-05-2009, 03:53 PM

عاشقة الطفولة

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,970

تسلمو لي حبيباتي

GREEN222

حبيبتي تسلم لي عيونك و اتمنى فعلا تجربيها و تعجبك و طبعا تردي علي

عشق عبادي

دائما تسعدين قلبي بردودك اسعدك الله تسلم لي عيونك انت لي تهبلين

تيررا

مشكورة حبيبتي على ردودك العطرة تعودت خلاص على ردودك في وصفاتي

بكر الشايب

حبيبتي كلامك انت لي اروع فعلا فرحت لاني قدمت لك مساعدة غير مباشرة و وجدت حل للبادنجان لي في الثلاجة

دلوعة..حسين

مشكورة حبيبتي على مرورك العطر تسلمين يا رب

__________________

28-05-2009, 03:56 PM

عاشقة الطفولة

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,970

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه

جزاك الله خيرا على الوصفه
يعطيكي الف عافيه

الله يعافيك يا قلبي
ربي يحفظك و يخلي لك احبابك

__________________

28-05-2009, 04:25 PM

#10

toota2

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 1,348

احب الباذنجان باي طبخه يدخل فيها .......وهالسلطه هاي شكلها يجنن ....تسلم الايادي ويعطيك العافيه

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه