أفخاذ الدجاج



المقادير :

ثلاثة كاسات طحين ـ بيضة ـ ملعقتان حليب ـ فنجال سكر مطحون ـ ثلاثة أرباع الكأس زيت وماء ـ ذرة ملح ـ نصف ملعقة بكنج بودر .

الطريقة للعجينة :

تخلط البيض و الزيت والسكر والحليب والماء مع بعض ثم نضيف الطحين والبكنج وتعجن جيدا وتكون عجينه صالحه للفرد وتترك لمدة نصف ساعة

الحشو :

ـ دجاج مسلوق ومقطع صغير
ـ بصل
ـ فلفل اخضر مقطع صغير
ـ جزر
ـ فاصوليا مقطع صغير
ـ شبنت مفروم

طريقة الحشو :

ـ يحمر البصل والجزر والفاصوليا حتى ينضج ثم يضاف الدجاج والبهارات والملح ثم الفلفل والشبنت ويقلب ويضاف ملعقة جبن

الطريقة :

نفرد العجين ونقطعه مربعات ونحضر بطاطس مقشر ومقطع أصابع نضع على زاوية كل مربع إصبع بطاطس ونضع الحشوة بالوسط ونبد نلف العجينه على بعض بحيث تكون على شكل فخذ دجاجه وهكذا حتى تنتهي العجينه ثم نضعها في البيض و يوضع مع البيض قليل من الفانيلا ثم بالبقسماط مخلوط معه حبتان توست مطحون حتى يعطيها شكل وطعم لذيذ وطري ثم نقليها بالزيت .

وبالهناء والعافيه

اي بالفعل هذه الافخاد الكاذبة.....تسلم الايادي وشكرا لك

مشكورررررررررررررررررررررررررة حبيبتى فكرة رائعة

__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

فعلاااا لذيذة انااا مجربتهااا من قبل
يعطيك العااافية ياااااارب

__________________

بارك الله فيكي غاليتي


تسلم الايادي


تحياتي

__________________

راائعة يا ام سنو

تستحق التجربة

تسلم يدينج حبوبة
ماننحرم الجديد منك ^.^

__________________

تسلم إيديكي حبيبتي .. و يعطيكي العافية يا رب

__________________

تسلم الأياااااادي

وبألف هناء وعااااافية عليكم

تحيااااتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام