وتقطع بالقطاعه

http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671029



رشي بودرة السكر

http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671144


استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف، انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة.

http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671167


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671313


رابعاً: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة.

http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671342


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671478



خامساً: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت، مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضاء.


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671589



http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671616


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671734


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671810


سادساً: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230671919


سابعاً: باستخدام الشوكولاتة المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء). وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود صناعية فوق الكيكة.


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230672043


http://www.badr1.com/vb/attachment.p...1&d=1230670674



http://www.uppermidwestbakery.net/ar...t/DSC02983.JPG

	في هذه الكيكة طريقة جديدة لتغليف وابداع منقطع

	النظير ولكن سهل بامكاننا كلنا عمله ابدء بالتعليف

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding19_a.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding19_b.jpg


الى اخر الخطوات فقد ذكرت سابقا الان الجزء الاهم
يجب ان نلون الفوندات باللون الاسود لون الطعام
ساتي ببعض الصور لالوان الطعام المتوفرة وهي
تاتي بعلب وقوارير


نفرد الفوندانت بعد تلوينه وفرده ونقصه بالسكين بهذا الشكل

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake54.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake55.jpg


ثم تلصق على التغليفة التي غلفنا بها الكعكة بهذا الشكل



http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake56.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake58.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake57.jpg


الان ننتقل الى صنع البقرتين المزينة بهما الكعكة


نصنع من الفوندانت الابيض شكلا بحجم وشكل البيضة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake61.jpg


ثم شكلا كالحبل ونقصه بهذا الشكل ونحدده بالسكين
كما في الصورة


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake59.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake60.jpg


ثم ناتي بقطعة من الفوندانت الاسود


ونلصقها على ضهر الشكل البيضاوي الذي
صنعناه وكذلك نلصق الارجل طبها من كل شيء
نصنعه الضعف لنصنع بقرتين



http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake63.jpg


ثم نصنع من الفوندانت الابيض شريطة كحبل ونضعها
بهذا الشكل لناخذ الطول المناسب لليد



ثم الاخرى بنفس شكل الارجل لليد


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake66.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake68.jpg


نقوم بتشكيل قطعة من الفوندانت على شكل حبة الجوز


http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake64.jpg


نفس طريقة تقطيع القطعة السوداء من الفوندانت التي
لصقناها بالكعك وظهر البقرة نلصقها بالراس
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/cowcake69.jpg