استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 13-09-2010, 05:57 PM
  #1
أبحث عن نفسي
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 158
أبحث عن نفسي غير متصل  
كل عام وحضرتك بخير أختنا الفاضلة سحب

وكل عام وجميع الأعضاء بخير

عندي سؤال لوسمحتي لي
توجد أكلة هي عبارة عن طبقات سمبوسة أو عجينة السمبوسة بالأصح والحشوة إما تكون دجاج أو خضار
ممكن وصفتها بالتفصيل مع صور
وهل اسمها مطبق؟؟؟
تقبلي تحياتي
قديم 14-09-2010, 02:30 PM
  #2
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

تفضلي يا الغلااااا

مطبق أم خالد ويمكن تستبدلي العجينة برقائق السمبوسة

مطبق ام خالد وصل وبالصور والخطوات



وعندك كمان طريقة الأخت رسيل

المطبق


وطريقة الأخت أم ريناد وريماس

المطبق من مطبخي


__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 15-09-2010 الساعة 01:31 PM
قديم 14-09-2010, 02:49 PM
  #3
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

وهنا شرح الطريقة بالصور (منقولة)

وبإستخدام أي من الحشوات المذكورة في الرد السابق























وأي إستفسار ثاني أنا بالخدمة
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 14-09-2010, 10:46 PM
  #4
أبحث عن نفسي
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 158
أبحث عن نفسي غير متصل  
الله يسعدك أختي الفاضلة سحب

دمتي بخير
قديم 15-09-2010, 05:57 PM
  #5
أبحث عن نفسي
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 158
أبحث عن نفسي غير متصل  
أختي ماشاء الله عليكي
الكلات المتنوعة إللي تسوينها شكلها روعة
هذا حب في الطبخ أم تعلمتيه من يوم ماكنتي صغيره حييل؟؟؟؟

عندي سؤال لوسمحتي
امي تطلب مني أطبخ دجاج مع خضار أو لحم
وأن بصراحة أحس بثقل من هذي الطبخة لأنها ماتضبط معي حيل إما ينهرس علي الخضار أو يطلع دهن في المرق
ممكن وصفة مضبوطة ويصير أطبخها على الفرن موداخله؟؟؟
وبخصوص سلطة الخيار باللبن النعناع لازم يكون جاف أو فريش؟؟؟
والخيار اقطعه على كيفي قطع متوسطة أم كبيرة؟؟؟؟؟

تسلمي
وفي ميزان حسناتك ماتقدمينه لي من مساعدة
قديم 16-09-2010, 08:43 PM
  #6
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحث عن نفسي مشاهدة المشاركة
أختي ماشاء الله عليكي
الكلات المتنوعة إللي تسوينها شكلها روعة
هذا حب في الطبخ أم تعلمتيه من يوم ماكنتي صغيره حييل؟؟؟؟

هلا غاليتي

حب من جهة وتعلم من جهة أخرى من أيام ما كنت بالثانوي

وعلى فكرة أستفدت كثيرررر من المنتدى هنا

عندنا طباخات لا يعلى عليهم

وكمان من الوالدة وأخواتي



عندي سؤال لوسمحتي
امي تطلب مني أطبخ دجاج مع خضار أو لحم
وأن بصراحة أحس بثقل من هذي الطبخة لأنها ماتضبط معي حيل إما ينهرس علي الخضار أو يطلع دهن في المرق
ممكن وصفة مضبوطة ويصير أطبخها على الفرن موداخله؟؟؟

عندك هذه الوصفة بس داخل الفرن وبدون صور

صينية الدجاج بالخضروات



وبخصوص سلطة الخيار باللبن النعناع لازم يكون جاف أو فريش؟؟؟

الأمر راجع لك حبيبتي

المجفف حلو والفريش أحلى وأحلى



والخيار اقطعه على كيفي قطع متوسطة أم كبيرة؟؟؟؟؟

على كيفك أنا أحياناً أبشره ومرات أقطعه مكعبات

وفيه ناس تقطعه مثلثات كبيرة شوي



تسلمي
وفي ميزان حسناتك ماتقدمينه لي من مساعدة
الله يسلمك وأرجو أن أكون قد أفدتكِ

وحاضرة لأي إستفسار أخر

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 16-09-2010, 09:08 PM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

عندك كمان هذه الطريقة (منقولة)

صينية الدجاج




المقادير:

دجاجة

فلفل رومي، بطاطس، جزر، كوسا، بصل

ثوم

علبة زبادي

ملعقة صلصة طماطم

بهارات (كمون، فلفل أسود، بابريكا) وملح


الطريقة:

أول شئ تقطعين الدجاجة أرباع وتنظفينها بالخل، ثم تحطينها في زبدية مع الزبادي والصلصة والملح والبهارات




تضيفين لها الخضروات بعد ما تقطعينها شرائح




تخلطينها مع بعض، وتحطينها في الصينية، وتصبين عليها ملعقتين زيت زيتون




تغلفينها بالقصدير وتدخلينها الفرن على نار من تحت فقط لمدة ما بين ساعة إلا ربع إلى ساعة


بعد ما تستوي تكشفي عنها القصدير وتحمرينها من فوق



__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:00 AM.


images