03-10-2010, 09:50 PM
 |
 |
|
| بسم الله الرحمن الرحيم كبسة اللحم بالكشنة اللذيذة نحمس بصلة و سن ثوم بشوية زيت يضاف اللحم بس تنشف مية اللحم نضيف ملعقة صلصة طماط أو حبة طماطم مقطعة مكعبات. تضاف البهارات و الملح , و يضاف له الماء يبقى على النار حتى يستوي اللحم  بقدر ثاني : ( نجهز الكشنة ) نقطع فلفل حلو + جزر + فلفل حار نضعه على النار مع شوية زبدة وبس تذبل الكشنة نضيف القليل من فلفل أسمر و كمون و قرفة و لومي ( ليمون أسود مطحون).   هالحين اللحم إستوى ناخذه من قدره ( إنتبهي تكبين ماء سلق اللحم) ونضعه فوق الكشنة  و نضع الرز المنقوع فوق اللحمة  نجي لماء السلق نصفيه و نصبه عليهم و نتركهم لحد ما يستوي الرز  نقلب القدر بصحن التقديم و صحة و عافية على ألذ كبسة بالكشنة.   يتبع |
||
 |
 |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري