السلام عليكم عليكم يا دكتور احمد
انا فعلا باستعمل ال vollkorn brot بسبب الامساك نظرا لارتفاع نسبة الالياف فيه وكمان لفائدة القشور بس ما كنتش اعرف انه بيقلل من امتصاص الكاربوهايدرات
اما نوع المحلي فأنا كنت باستخدم natriumcyclamat فهل دي امنه ولا لأ؟
وشكرا ليك جدا على طولة بالك وسعة صدرك