المقادير
كيلو بطاطس ،، نصف كيلو لحمة ، خمسة حبات طماطم او صلصة الطماطم ،، ملح وبها ،،، سمن أو زيت ،، بصلتين متوسطتين =
طريقة التحضير يغسل اللحم ويقطع ثم يضاف للبصل المقطع والسمن ويقلب الجميع على النار حتى يحمر اللحم.
يضاف البطاطس بعد غسله وتقطيعه حلقات أو أرباع ثم يضاف الماء ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضح ويسبك.
__________________
. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .