فطائر الجبنة اللذيذة



المقادير

4*كوب طحين
5 ملاعق كبيره حليب باودر
2/1 1 ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره ملح
2ملعقه كبيره سكر
1كوب ماء
صفار بيضه

الحشوه:

4/3*كوب جبن حلوم مبشور
2*ملعقه كبيره نعناع مفروم


الطريقه

تنخل المكونات الجافه ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسه
ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .

تحضر الحشوه وذلك بخلط الجبن مع النعناع .

تقسم العجينه الى كور صغيره الحجم تفرد كل قطعه على شكل دائره وتحشى
بالجبن ثم تطوى على شكل اسطوانه يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش بالسمسم
ثم تخبز بالفرن على حراره متوسطه حتى تتحمر .



يـــــتـــــــبـــــــــع