هذا سر الورق العني حق تيتا جابته معها من ديرتها
ابداء باورق عنب بالحم
هو عباره عن وجبه وليس مقبلات
المقادير:
1برطمان (اورلاندو)=2كا رز مصري
1/2كليو لحم مفروم
1/2 م.ص فلفل اسود
1/2 م.ص قرفه
1/2م.ص ملح
برشة بصل صغيره
بطاطس
لحم ضلوع

الطريقه
تخلط الرز ولحم والفلفل والقرفه والملح والبصل
تفتحي الورق عنب و تقصي الورق نصفين وتشيلي العرق الي بالنص
بعدها تجبي قدر وتحطي فيه اللحمه والبطاطس ترصيها حلاقات وحبة مجي وملعقة سمن
بعدين تجبي الورقه على الجهه الناعمه وتحطي الحشوه بس ماتكثريها خليها شوي وشدي الرقه
ورصيها بالقدرولما تخلصي تحطي على نار هادئه اقل شيء 3ساعات وحطي صحن فوقه عشان ما يفرط وقبل ساعه من النضج حطي كاسة ليمون

بالصحه والعافيه



اذا صار شيء انا مو مسؤله