أرز بالزعفران
بصل(حبه وحده)+كأس مشروم+فلفل أحمربارد(حبه وحده)+ طماطه+ كأس كزبره خضراء+رز+ربع أصبع زبده
+زعفران+ملعقه صفيره ماء ورد
الطريقه:
1)نضع في القدر الزبده والمشروم ونحرك لمده خمس دقائق(لاحظي انه
تبي تنزل مويه من المشروم)
2)نشيل المشروم من القدر ونزيد شوي زبده ونحط البصل ونحرك
لمده خمس دقائق(لكن البصل لايتغير لونه)بعدين نضيف على البصل المشروم
والفلفل البارد الأحمر والطماط ونحرك لمده عشر دقائق تقريبا
3)نحط على البصل و.....الخ ماء ثم الكزبره والملح
واذا غلى الماء نضع الرز ونخليه الى ان يستوي
4)نخضر صينيه ونضع فيها قطرات من ماء الورد وخيوط من الزعفران نوزعها في الصينيه
ثم نضع الرز في الصينيه بعد مايستوي ثم نرش الرز بقطرات من ماء الورد وخيوط الزعفران
وندخلها الفرن لمده ربع ساعه
وبالعافيه
ان شاء الله يعجبك
27-03-2006, 07:51 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري