المكونات والمقادير
½ باكيت لحم مفروم
–1ملح وفلفل وبهارات
–نعناع يابس –زيت للتحمير
–كاس معكرونة مسلوقة بازلاء مسلوقة
–كاس عصير طماطم طازج –2كاس مرق الدجاج
–بصلة مفرومة ناعما
–شرائح ليمون
–بقدونس مفروم ناعم للوجه.

طريقة التحضير
يتبل اللحم المفروم جيدا ويشكل على هيئة كرات صغيرة ،

تغلى في الزيت حتى يصير لونها ذهبيا وترفع على ورق نشاف ،

تحمرر البصلة في ملعقة زبدة حتى يصير لونها ذهبيا فيضاف إليها عصير الطماطم وتترك لمدة ¼ ساعة

ثم تضاف البازلاء والكفتة وقبل التقديم تضاف المعكرونة حتى لاتلين بسبب الغلي

ثم يصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس مع شرائح الليمون .