صباح الخير يا حلوين
فكرتك حلوة يا روان
و باتنجان ريوم كمان حلو
انا اليوم عملت بطاطا( بطاطس) محشية باللحم المفروم و معها ارز بالخلطة
طريقة البطاطا طبعا تنقوها صغيرة و دائرية الشكل تقشر و تحفروها جيدا ( تقوروها)
تقلى لحم مفروم بالبصل فى قطعة سمن على النار و يتبل و يبهر
تحشى البطاطا باللحم المفروم
ترص فى بايركس و ما تنسوا اللى طلع من البطاطا فى الحفر تفردوة فى كعب البايركس و ممكن تخلطوة مع بصل مقطع صغير
ثم تصبى صلصة طماطم و تدخلوها الفرن لحد ما تتسبك
اما الارز
يتغسل و يتصفلى و يتحمر فى سمن ثم نضيف علية مرقة لحد ما يستوى ثم نضع علية كبد ة دجاج مسلوقة و محمرة و نزينة باللوز و الصنوبر و الزبيب بعد تحميرهم عالنار
و بس
و على فكرة انا عندى طريقة تاية للرز احلى بس اليوم عملت دى
و سامحونى لانى كسولة فى مسألة التصوير
09-07-2006, 05:03 PM
ضوابط المشاركة
العرض المتطور