اليوم عملت عجينه وصنعت منها بيتزا وفطاير .. سهله وسريعه والنتيجه ممتازة..

المقادير :

2 كاسه طحين
ملعقتين حليب باودر
ملعقه صغيرة ملح
ملعقتين سكر
ملعقه خميرة فوريه
نصف ملعقه باكنج باودر
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
وكاسه حليب دافئ للعجن (تزيد او تنقص حسب جاجه العجين )

الطريقه :
نخلط المقادير الجافه اولا ثم نضيف الزيت ملعقه ملعقه مع التقليب ... ثم نعجن بالحليب حتى تتكون عندنا عجينه لينه ومتماسكه.

بعد ذلك نقوم بالحشو والتشكيل بصراحه انا اولا عملت بيتزا بهذا الشكل..




ثم وضعت عليها الخضروات والهوت دوج بس انا ما استخدمت صلصه انا حطيت كاتشاب في القاعده لأني كنت مستعجله..




وبعدين في وحدات قطعتهم مثلثات ..



وحشيتهم عجينه تمر ( عجوة )ولفيتها.



والباقي قطعته دوائر وحشيته جبنه ..






وهذا شكل المثلثات بعد لفها..



وبعد ذلك تخبز في فرن متوسط الحرارة وهذا هو الشكل النهائي..





بالف هنا وعافيه..

__________________