الأكلير والبروف ترول بعجينة الشو - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

28-05-2009, 04:41 PM

Dr.NaNnu

طبيبة أسنان

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات: 1,975

الأكلير والبروف ترول بعجينة الشو

[rainbow]المقادير:[/rainbow]

كاسة حليب

كاسة ونصف دقيق

8ملاعق زبدة

ملعقة ونصف سكر

نصف ملعقة ملح

4 بيضات

فانيليا

ب.ب

[rainbow]الطريقة:[/rainbow]

نسيح الزبد ونضيف الحليب والملح والسكر ونتركها على النار حتى الغليان

ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر دفعة واحدة ونقلب حتى يترك العجين الجوانب

وبعد ان تبرد نضيف الفانيليا البيض

واحدة ونخفق بالمضرب ثم التالية وهكذا

ثم نضع العجين في قرطاس الكريمة

ونشكله على هيئة خطوط طويلة ودوائر صغيرة

وندخلها الفرن 30 دقيقة(10 دقائق على الحامي و20 دقيقة على الهادي)

وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن

بالنسبة للاكلير

هناخد القطع الطويلة ونقطعها بالسكين زي العيش الفينو ونحشيها بالباتسري

ونغمسها في صوص الشيكولاته

[rainbow][rainbow]اما البروفترول[/rainbow][/rainbow]

هنعمل الشيكولاته التي هنضع فيها كرات الشو كالتالي

نصف كيلو كريمة لباني+2 كوب حليب+سكر حسب الرغبة+2 ملعقة كبيرة ممسوحة نشا+2 ونصف م.ك كاكاو خام

يقلب على البارد حتى تمام الامتزاج

ثم يوضع على النار حتى يمسك قليلا ثم يصب في القالب ويترك لبرد

ثم توضع فيه الكرات ويزين بالشكولانه المبشورة والبندق

ويارب تعجبكم صراحة طعمها خرافة وبيذوب في الفم

__________________
اللهم ان كان رزق حبيبى فى السماء فانزله وان كان فى الارض فاخرجه وان كان بعيد فيسره وان كان اجلا فعجله

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 28-05-2009 الساعة 05:19 PM السبب: تعديل العنوان

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:50 AM.

روابط سريعه