احسن معلم شاورما معاكم الليلة.....(بالصور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

20-01-2007, 11:46 PM

حرم فلان فلاني

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jun 2006

المشاركات: 2,790

احسن معلم شاورما معاكم الليلة.....(بالصور)

اليوم ولأول مرة أدخل قسم الطبخ بمشاركة (طبخ)

ولا كل مرة اشاركم باستراق النظرات لأطباقكم هههه هه.....

عندي لكم سندويشات شاورما ولا أروع اتحدى فيه معلمي الشوارما

..... يلا بسرعه قبل لا تبرد من الصبح قاعه وأحاول في الصور....

أولا انا ما أعرف كيف أشرح لكن ان شاء الله الصور اتساعدني....

1. انقطع بصل كثير (شرائح) ... نضعها في مقلاه كبيرة فيها زيت لين ماتحمر....

[IMG]

[/IMG]

2. نجهز الدجاج (المسلوق في كوب ماء وملح واشويه خل ابيض) + الخس نقطعه شرائح كما موضح في الصورة + نجهز عصير الليمون....

[IMG]

[/IMG]

[IMG]

[/IMG]

3. بعد ما يحمر البصل نضيف الدجاج + ملح + فلفل أسود +عصير الليمون

[IMG]

[/IMG]

(نضيفلها بعد شغله إلي هي (ثوم+زنجبيل+ماء) هاي الخلطة ممتازة للنكهة لأي طبخة خصوصا (العيوش)

[IMG]

[/IMG]
طبعا ضيفي على حسب الرغبة (الأفضل ملعقة شاي صغيرة)

4. بعد ما يندمج الدجاج مع البصل أضيفي حبة واحدة فقط طماطم حجم كبير أو ممتوسط....

[IMG]

[/IMG]

5. بعد ما تختفي الطماطم مع الدجاج أضيفي مقدار من البقدونس المقطع إلى باقي الخلطة (لا تدعين البقدونس يذوب او تذهب رائحته) بعد 5 أو 10دقائق اقفلي النار...

[IMG]

[/IMG]

[IMG]

[/IMG]

وهل تمشي الشاورما من غير الطحينية (طبعا لا)

[IMG]

[/IMG]

تعالي نعملها سهلة وايد (طحينية + ماء+ عصير الليمون+ملح +فلفل أسود+خل)

اولا... نضيف على الطحينية عصير الليمون راح تجف عندك في البداية لكن مع استمرار الحركة وسكب الليمون عليها راخ اتصير عندك سهلة.... ثانيا اضيفي ملعقة شاي من الخل الأبيض... ثالثا اضيفي الماء إلى ان تصبح الطحينية سائلة مع رشه ملح وفلفل أسود....

[IMG]

[/IMG]

6. أضيفي الطحينية إلى خلطة الشاورما الدجاج حسب الرغبة.... وحركيها جيدا من غير نار....

[IMG]

[/IMG]

خلصنا من الشاورما....الحين محتاجين للخبز + المخلل(الخيار) + الخس

[IMG]

[/IMG]

يسمونه خبز (اللقمة)... وهو نفسه الخبز اللبناني بس بحجم صغير جدا....

[IMG]

[/IMG]

الخيار المالح (الأجود الايراني) ويقطع شرائح بهذه الطريقة....

الحين اكتملت العدة للحشي ....

[IMG]

[/IMG]

افتحي الخبز اللبناني واحشيه بالدجاج والخس والخيار..... وصفيهم في الصحن....

الشكل النهائي اتمنى ينال اعجابكم

..... أأأأأخ تعبت والله هههههه

.....

[IMG]

[/IMG]

[IMG]

[/IMG]

من شغل ايديه

وحيات عينيه.... بالعافية عليكم .... جاهزة لأي استفسار.....

احس الصور مش واضحة كفايه بسبب موقع التحميل ما أعرف موقع غيره.... آسفة

__________________

20-01-2007, 11:50 PM

العذبة

عضو المنتدى الفخري [ وسام القلم الذهبي لعام 2016 ]

تاريخ التسجيل: Sep 2005

المشاركات: 7,094

تسلم الإيادي يا معلمة حرم الفلان الفلاني

بصراحة شكلها لذيييييييذ

وسهله

يعطيج العافية

__________________

سبحان الله وبحمده عدد خلقه
ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

20-01-2007, 11:52 PM

بر الأمان

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 1,784

ما شاء الله عليج أختي .. إبداع .. طبيخه ما شاء الله ..

شكله كان عندكم عزومه!!

الله يعطيج العافيه ..

__________________

اللهم ارزق إخوتي زوجات صالحات و أخواتي أزواجا صالحين عاجلا غير آجل يا رحيم..

"علمت أن رزقي لن يأخذه غيري فاطمأن قلبي"

20-01-2007, 11:53 PM

زهرة الخريف

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 105

يعطيكي العافية بس الصور ماطلعت

20-01-2007, 11:57 PM

الحب والحبيب

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 1,455

تسلم ايدك
جوعتيناااااا

__________________
لا تنسوني من صالح دعائكم

20-01-2007, 11:57 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

ما شاء الله تبارك الله ,
روعة يا مبدعة , تسلم الايادي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

21-01-2007, 12:21 AM

moonlight2007

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 1,754

سلمت يداك ان شاء الله اجربها

__________________

21-01-2007, 12:49 AM

حرم فلان فلاني

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jun 2006

المشاركات: 2,790

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الذئبة

تسلم الإيادي يا معلمة حرم الفلان الفلاني

بصراحة شكلها لذيييييييذ

وسهله

يعطيج العافية

الله يعافيج يالذئبة.... مشكورة حبيبتي عالمرور الأحلى

__________________

21-01-2007, 12:52 AM

حرم فلان فلاني

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jun 2006

المشاركات: 2,790

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بر الأمان

ما شاء الله عليج أختي .. إبداع .. طبيخه ما شاء الله ..

شكله كان عندكم عزومه!!

الله يعطيج العافيه ..

بالنسبة اني طبيخة بنسبة 70% (ايام الأشغال الشاقه +هروب الخدامات) الدنيا كفيلة

لا حبيبتي ما كانت عزومة عندنا عند ناس كانوا طالبينها مني لعزيمتهم ( حضرتي أحد الرعاه) ههههه

__________________

21-01-2007, 12:54 AM

#10

حرم فلان فلاني

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jun 2006

المشاركات: 2,790

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الخريف

يعطيكي العافية بس الصور ماطلعت

الله يعافيكي

أفا مو معقول.....اكيد واحد من معلمي الشاورما حاقد عليه

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه