**بشاميل من مطبخ امي**(صورة) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 15-06-2007, 01:26 AM
  #1
ام الحسين و عمر
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية ام الحسين و عمر
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,537
ام الحسين و عمر غير متصل  
**بشاميل من مطبخ امي**(صورة)

المقادير :
دجاجة مسلوقة .
نصف كوب صلصة الطماطم .
بصلة متوسطة الحجم .
حبتين فلفل أخضر .
مقدار من البشاميل .
سمن .
ملح وبهارات .


الطريقة :

أولا : طريقة عمل صلصة البشاميل ...

1- تسيح ملعقتين متوسطة من السمن على النار ، ثم تضاف ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر لها ، ثم يصب عليه كوبا من الحليب ويستمر في التقليب حتى يتم النضج خلال عشر دقائق ثم تتبل بالفلفل والملح .
2- ترفع بعيدا عن النار وتضاف إليها بيضة مع إستمرار التقليب حتى تحصلو على خليط متجانس .


ثانيا : طريقة عمل البشاميل ...

1- يتم نزع الجلد والعظم من الدجاجة بعد سلقها ، وتقطيعها قطع صغيرة .
2- يقطع البصل قطع رفيعة ، وكذلك الفلفل الأخضر .
3- يحمر البصل حتى يحمر لونه قليلا مع السمن ، ثم يضاف الفلفل الأخضر والدجاج المقطع ويقلب الجميع على النار حتى تتماسك ، ثم تتبل وتملح .
4- يدهن طبق الفرن بالسمن على النار ، ثم يصب فيه خليط الدجاج ثم تصب عليه صلصة البشاميل
ويزج به في الفرن حتى تمام النضج والإحمرار ( 40-45 ) دقيقة .


بالعافيييه










__________________
فقلت استغفروا ربكم انه كان غفارا(10)يرسل السماء عليكم مدرارا(11)ويمددكم بامول وبنين ويجعل لكم جنت ويجعل لكم انهرا




أستغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب الي

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 15-06-2007 الساعة 11:54 AM
قديم 15-06-2007, 01:32 AM
  #2
RoOoD
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية RoOoD
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 2,885
RoOoD غير متصل  




يممي يممي ,,

أمووت بالشاميل ,,

تسلم يد مامتكـ ربي حفظها لكـ ويخليكي لهـا ..

طريقتها غير طريقتي بجربها ان شاءالله ,,

تسلمي حبيبتي ,,

ربي ينولكـ كل اللى ببالكـ ويسعدكـ دنيا وآخرهـ انتي ومن تحبي ,,





قديم 15-06-2007, 01:42 AM
  #3
ام الحسين و عمر
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية ام الحسين و عمر
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,537
ام الحسين و عمر غير متصل  
فديتج حبيبتي RoOd

الله يخليج انتي بعد و يرزقج بالذريه الصالحه

شكرا ع دعاويييج الحلوه جزاج الله خييير
__________________
فقلت استغفروا ربكم انه كان غفارا(10)يرسل السماء عليكم مدرارا(11)ويمددكم بامول وبنين ويجعل لكم جنت ويجعل لكم انهرا




أستغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب الي
قديم 15-06-2007, 01:55 AM
  #4
ام ميريام
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 1,214
ام ميريام غير متصل  
يعطيك العافية
بارك الله فيك
قديم 15-06-2007, 02:39 AM
  #5
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تسلم يدك

الله يعطيك العافيه

نورتى
قديم 15-06-2007, 02:59 AM
  #6
ورود الغلا
عضو مثالي
 الصورة الرمزية ورود الغلا
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 573
ورود الغلا غير متصل  
عاد بشاميل وخرووووووو عني ان شاء لو لحالها اكلها هههههههه

<<عادي ماشافت خيييير


يسلموا ياقلبي
وكثري من هالحركااااااااااااااااااااات
قديم 15-06-2007, 11:55 AM
  #7
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
تسلم الايادي


جزاكي الله كل خير



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 15-06-2007, 11:26 PM
  #8
ام الحسين و عمر
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية ام الحسين و عمر
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,537
ام الحسين و عمر غير متصل  
ام ميريام

ماء القمر
ورود الغلا
مستكة_مستكة
مشكورين ع المرووووور الجميل جزاكن الله خير
__________________
فقلت استغفروا ربكم انه كان غفارا(10)يرسل السماء عليكم مدرارا(11)ويمددكم بامول وبنين ويجعل لكم جنت ويجعل لكم انهرا




أستغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب الي
قديم 17-06-2007, 01:01 AM
  #9
ماريمار
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 67
ماريمار غير متصل  
تسلميييييييييييييين حبيبتي عالخلطه الحلوه بصرااحه اتاخر اليوم الليل انشالله باجر بسويها لوووووووووووووووول
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:33 AM.


images