مبخر لولاتو كبسه دجاج بالخضار خطوه بخطوه وبالصور



هذه صوره جميع مكونات المبخر ..



الماء والدجاجه وزيت.



خضار مقطعه مربعات كبيره (بطاطس,كوسه,بصل,فلفل رومي,جزر,طماطم).



بهارات كبيره,بهارات مطحونه,كزبره خضراء مفرومه ناعم).



بهارات مطحونه(فلفل أسود,كمون,زعفران,صبغة زعفران,ملح,ماجي.أبزار مجمع).



حطيت في صره الأبازير (ليمون ناشف,أبزار الكبسه من العطار).








أستخدمت قدر المنتو




وضعت الماء بالقدر و وضعت قليل من الزيت وصرة الأبازير.



حطيت الدجاجه في زبديه زجاج حتي أخلطه بالبهارات.



حطيت كل البهارات المطحونه في زبديه زجاج .



خلطت البهارات مع شويه زيت.



حطيت كل الخضار في زبديه زجاج علشان أتبدله بالبهارات.



تبلت الخضار مزبوط مع شويه زيت.



حطيت الدجاج المتبل في الطبقه الأولى من تحت لقدر المنتو.



دهنت الطبقات برشة زيت علشان يطرى البخار وممكن ماتحطي زيت بالمره في الطبخه وما يأثر أبداً في الطعم.







حطيت الدجاج المتبل في الطبقه الأولى من تحت لقدر المنتو.



دهنت الطبقات برشة زيت علشان يطرى البخار وممكن ماتحطي زيت بالمره في الطبخه وما يأثر أبداً في الطعم.



رصيت الخضار في الطبقه التانية .



بعد مارصيت الخضار وغطيت القدر حتي تستوي الدجاحه.



كدا شكل الدجاجه وهي بتتيخر الله يحميها علشان العين .



رشيت الكزبره الخضراء على وجه الخضار.



هنا قدحت الزيت وحمص الرز شويه



و وضعت علي الارز مرقه المبخر و خفضت النار .






حطيت الدجاجه والخضار في صينيه وحمرتها في الفرن أحبها ناشفة ومقرمشة ومحمرة ممكن ماتحمريها زي ماتحبي.



حطيت شوية مرقه لانو لسه الرز ماأستوى.



كدا شكل الصينه بعد ماحمرتها من فوق في الفرن.


قبل ما أغرف الرز وضعت له ملعقة سمن فارم.



وهنا شكل السفرة.



وهنا صحن التقديم لمبخر لولاتو كبسة الدجاج بالبخار.





وبالعافيه..




الموضع منقول ( بتصريف )


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

__________________

واااااااااااااااااو أنا الاول أنا اللي هأكل الأكل ده كله لوحدي

لا يا جماعة اتفضلوا معايا لقمة هنية تكفي مية

أمممممممممممممممممم لذيذ

ما شاء الله عليكي فنانة طبخ والله

مشكورة علي هذا الطبق الرائع

__________________
بسم الله الرحمن الرحيم
قل هو الله أحد اللـــــه الــصـمد
لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد

ماشاء الله تبارك الرحمن


بصراحة روووووووووووعه


ما شاء الله عليكِ مصوراها خطوة خطوة



الله يعطيكِ العافية اختي مستكة _ مستكة

رااائع مانقلتيه

اكيد بيكون لذيذ

__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

جزاكي الله كل خير حبيبتي

و لو الطبق من اعدادي كنت بعثت لكي باول طبق


مشكورة حبيبتي مرورك العسل


تحياتي

__________________

مشكورة حبيبتي مرورك


لكن الموضوع منقول و ليس من اعدادي


انا نقلته فقط


و ان شاء الله تستفيدي



تحياتي

__________________

مشكورة حبيبتي

و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

__________________

يعطيك ألف عافية


وتسلم يداك

على الطبق الرائع

__________________

مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير


و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

__________________

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


رووووعه مره شكله مغرى


سلمت يداك على النقل

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد