مرحبا


هذا موسم الصيف ...... وموسم الصيف يعني موسم السمك

أنا لقيت لكم وصفه .... كنت ادور عليها .... ولما لقيتها وسويتها ... أمممم
ما راح اكمل


المقــادير:


1 (6 قطع) فيليه هامور ...... أو ممكن إنك تحطيها كامله ويصير التتبيله من برا وداخل الهامور

4 فصوص ثوم مفرومة

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة

1 كوب زيتون منزوع النوى ( ممكن تستغنين عنه ..... لكنه مغير الطعم حييييل )

2 كوب طماطم مقطعة

2 كوب فلفل أخضر مقطع لمكعبات صغيرة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 كوب ماء

1 مغلف مرقة الدجاج ماجي

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة مسحوق كمّون

طريقة التحضير:
. يوزع الثوم والملح والفلفل والكزبرة وعصير الليمون على فيليه الهامور، ويغطى ويوضع في البراد لبضع ساعات حتي يتبل عدل
. يوضع الزيتون والطماطم والفلفل الأخضر في صينية فرن بشكل منسق ثم يضاف كوب من الماء
. ينسق فيليه الهامور فوقها ويرش بزيت الزيتون، ثم ترش الكزبرة ومحتويات مغلف مرقة الدجاج ماجي بشكل متساوٍ على الصينية
. توضع الصينية في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة
. عند نضج الهامور يرش بقليل من الليمون


. يقدم مع الأرز والسلطة الخضراء

وهنـــــــــــــــــــا وعـــــــــافيه عليكم

__________________
أكـــــــــــــوان

الله يعطيك العافية اختي اكوان ،،
فعلا طريقة تهبل راح اجربها يوم نروح عند اهل زوجي الجمعه ان شاء الله ،،تحياتي

حلو...............ز جربيها وقولي لهم

لأن أنا سويتها مرتين

__________________
أكـــــــــــــوان

شكلها لذيــــــــــــذه .. تسلم الأيادي حبيبتي

__________________