السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



من فتره شفت طريقه عمل الفول والتميز فى احدى المنتديات لاكن اخطئت انى ماحفظت الموضوع

ودورت ودورت ودورت مالقيت

لاكن التميز لقيت كذا طريقه لاكن ماعملت الى قالوه

وعملت الفول حسب منى متذكره

وعملت تميز على كيفى

وشوفو التنيجه والطريقه بالصور

جبت كيس فول مقشر ومجروش

وسلقته على النار وضفت له بكربونات الصوديم عشان يستوى بسرعه

وكل ماطلعت الرغوه البيضا شلتها يكن اخذ على النار ربع ساعه الين صار هذا شكله



اخذت ثلث كميه الفول وخلطه فى الخلاط ورجعته للقدر ثانى وحطيت له ملح وكمون



بعدين كشنت بصل الين ذبل اضفت له الثوم



بعدين اضفت الطماطم والصلصه وقلبتهم دقيقتين ثم اضفت الماء والملح والفلفل الاسود والكمون وقليل ملح ليمون



الين اندهكت الطماطم وشربت المويه كلها وصار هذا شكلها


اضفت الفول الى مش معقول له وهنا تذوقوه وشوفو ايش ناقصه وزيدوه



وبعدين عملت سلطه الفول الى هى دقس لاكن حبيت اطلعها زى المحل الفلانى المشهور بالفول والتميز والمطبق وحطيت عليها طحينه




وطلع خوووووش فووول

ولله الحمد والمنه

وهذا الفول وجميه زيت الزيتون




والتميز

مقاديره
4كاسات دقيق
ملعقتين سكر
وشويه ملح
وملعقه خميره

اعجني المقادير وخليها عجينه متماسكه

ولمن تخمر



اعمليها بشكل التميز مدور او البضاوى زى التميز الطايفى او مدوره ومليانه (ملبلبه) اى نوع تحبيه



ثم دهنت الوجه بسمن فارم دهن خفيف ورشيته سمسم وحبه بركه

واخبزيه



جربوووه فظيييييييع ماشاء الله



والحكم لكم

لكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

على فكره الفول هذا احنا نسميه قلابه لانه بالكشنه والطماطم

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

يسلموا وراح اجرب التميس

مشكورة اختي
انا من محبي الفول و التميز
بس احب اسويه في البيت
تحياتي لكي

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم يديك ياأم أنس على الطبخة ؛ بس الصراحة جوعتينا ؛ الله المستعان

الله يسعدك ويوفقك ويحقق لك كل ماتتمنين ...

ودمت حفظ الله وتوفيقه ؛؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

رووووووووووووووووووووووووعه

ماشاء الله

ومع كاسه شاهي ياسلااااااااااااااااااام

__________________

كيف يعني اخبزيه احطه في الفرن العادي ولاّ كييييييييف؟؟؟

__________________

هلا فيكم قمارى

يسلملى مروركم وردكم

مرعوبه ايوه فى الفرن عااادى

نورتو

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

ماشاء الله تبارك الله

جزاااااااااااااااك الله الجنة يا ام انس

خاصة لانك وضعت طريقة خبر التميز الذي يحبه جدا جدا والدي الله يحفظه

و ان شاء الله بسويها له مستقبلا

و الله يبارك فيك و الاكل يفتح النفس

__________________
اللهم تقبل دعاء

ماشاء الله تبارك الله

تسلم الايادي ياماء القمر

طبخه تستحق التميز

الله يعطيك العافيه

__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه