&& بان كيك بحشوة الدجاج الصيني مع سحب77 &&(صور)

09-07-2008, 05:56 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

&& بان كيك بحشوة الدجاج الصيني مع سحب77 &&(صور)

بان كيك بحشوة الدجاج الصيني

سهلة ولذيذ جداً ويمكنك عمله بالحشوة التي ترغبين بها، أحياناً أعمله مع حشوة دجاج أو لحم أو خضروات وهذه أول مرة أعمله بالدجاج الصيني، طبعاً عملت مقدارين من الخلطة (ضاعفت المقادير ما عدا البيض وضعت 3 فقط)

البان كيك

نصف كوب طحين

2 بيض

ثلاثة أرباع كوب حليب سائل

رشة ملح

ملعقة طعام زيت

رشة فلفل أسود

ينخل الدقيق ويضاف إليه البيض + الزيت + الملح + الفلفل الأسود + 2 ملعقة حليب ويخلط جيداً في الخلاط

تضاف باقي كمية الحليب ويخلط للمرة الثانية لحين الحصول على خليط سائل

تمسح مقلاة صغيرة تيفال بقليل من الزيت ثم توضع كمية قليلة من الخليط في المقلاة وتشكل على هيئة قرص

تقلب للجهة الثانية عندما يتحمر الوجه الأول

وهذه بعد الإنتهاء من الكمية بأكملها

يتبع

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 26-01-2010 الساعة 05:19 AM

09-07-2008, 05:57 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

الحشوة

صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة مضافاً إليه قليل من الصويا صوص + فلفل أسود + رشة ملح + ثوم بودر + فص ثوم مفروم

ربع ملفوفة صغيرة مقطعة شرائح طولية

حبات من المشروم مقطعة عيدان

1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح طولية

نصف حبة فلفل رومي مقطعة عيدان

ملعقة طعام صويا صوص

فلفل أسود + ملح

ملعقة شاي معجون الثوم والزنجبيل

نصف مكعب ماجي مفتت

في مقلاة بها القليل من الزيت تضاف قطع الدجاج وتقلب جيداً حتى تنضج

يضاف البصل ويقلب الخليط

بعد بضع دقائق يضاف الملفوف ويقلب الخليط جيداً

يتبع

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

09-07-2008, 06:00 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

يضاف المشروم + الفلفل الرومي ويقلب جيداً

يضاف معجون الثوم والزنجبيل + الماجي ويتبل الخليط بقليل من الملح + الفلفل الأسود + الصويا صوص ويقلب جيداً ً ويترك على نار هادئة لحوالي 5 دقائق أخرى

لحشو البان كيك

تؤخذ شريحة واحدة ويوضع في وسطها مقدار من الحشو ثم تلف مثل السبرنغ رول أو حتى بدون غلق الأطراف

تصف في صينية بايركس ثم ترش بقليل من الجبن المبشور وتدخل الفرن حتى تسخن ويذوب الجبن

هذا بعد إخراجها من الفرن

تقدم ساخنة وبالعافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

09-07-2008, 06:03 PM

زوجةاحمد

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 5,718

ماشاء الله لا قوة الا بالله

شكله لذيذ جدااااااااااااااا

لا زم اجربه ان شاء الله

تسلم ايدك

__________________

09-07-2008, 07:35 PM

mero-m

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Apr 2008

المشاركات: 485

شكلها تحفه تسلم ايديكى والله

09-07-2008, 07:44 PM

المصرية

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Mar 2006

المشاركات: 5,125

هو ده الكرب صح
عموما بالهنا والشفاء
ودى اكلتى المفضله بس انا متعوده اشتريه من المطاعم
تسلمى ان شاء الله هجربه

__________________

10-07-2008, 01:07 AM

زوجةاحمد

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 5,718

كم من الوقت نتركها في الفرن؟؟؟

__________________

10-07-2008, 01:14 AM

cutiepie

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 3,918

ماشاء الله رائع..و بالعافية عليكم..

دائما تتحفينا بجديدك..

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

10-07-2008, 01:27 AM

sunshine545

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 6,910

ماشاء الله طبق اكثر من رائع

يستحق لتعب والتجربة

عندي سؤال العجينة عملتيها بالمولينكس بلندر ولا خفاقة الكيك (العجانة)

يسلمت يمناكي

__________________

10-07-2008, 01:28 PM

#10

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد

ماشاء الله لا قوة الا بالله

شكله لذيذ جدااااااااااااااا

لا زم اجربه ان شاء الله

تسلم ايدك

تسلمي عزيزتي زوجة أحمد
كلك ذوووووووق

وبالعافية على قلبك
جربيه ومش راح تندمي وخبرينا بالنتيجة
بس نسيت أضيف ملاحظة إن أقراص البان كيك لازم تكون رقيقة جداً
شاكرة لكِ مروووووركِ الحلوووووو

لكِ تحياتي

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 10-07-2008 الساعة 01:32 PM

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه