__________________

وين فنانات الطبخ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بدي مساعدتكم ورأيكم
بليييييييييييييييييز

__________________

حبيبتي انا ميشان ما تفرط اضع شوية طحين

كان يصير معي مثلك


اتمنى انو اكون افدتك


وعافيه وهنا يا رب

أولا هل حطيتى عليها البيض لو حطيتىه عليها يبقى استحالة تفرط لأن البيض مادة رابطة
ثانيا اكيد انتى نقعتى الفول والحمص زيادة عن اللزوم علشان كده شرب مياه كثيرة فإبقى حطيى الخليط فى مصفى قبل ما تقليه بنصف ساعه علشان لو فيه سائل كثير ينزل منه وبعد كده تضيفى البيض وأكيد أكيد مش هتتفتت
الزيت لازم يكون حار يعنى لا تضعيها فى الزيت قبل ما يسخن جدا
طبقى كل الكلام ده وبشرينى

__________________

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=194675

حبيبتي انا وضعت كمية طحين بس صار اللي صار
مشكورة على مرورك العطر ومشاركتك

لا والله يا عمري ما حطيت بيض:.....
انا ما نقعت الحمص كتير لاني سلقته بالاول بعدين نقعته يمكن ساعة ونص ...
بس كان عادي طري ومناسب للطحن

بس انا عند الطحن وضعت شوية مي عشان تسهل عملية الطحن
رح اعمل بنصيحتك اليوم
ويا رب ابشركم بكرة
جزاكم الله كل خير

__________________

انا اول مره اعرف انو يحطو بيضه


وانا ما اسلق الحمص

انقعه لتاني يوم واحيانا اضع فول حسب ايضا من غير سلق



ويا رب تبشرينا

اختي الغالية

احنا عادة عندما نشتري طعمية نيه من عند محل الفول


نضيف اليها بيضة و نقلب و نقلي


فهلا البيض يساعد علي تماسك الطعمة

و لا تشعري بطعم البيض


جربي اضافة البيض عليها


و ان شاء الله تضبط معكي

__________________

GREEN222;
وووووو
مستكة_مستكة

يسلموا حبيباتي على النصائح القيمة
ورح اخدها بعين الاعتبار

__________________