برياني هندي من يدي لذيذ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

09-03-2009, 09:37 AM

أنثى جريحه

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Apr 2008

المشاركات: 242

برياني هندي من يدي لذيذ

السلام عليكم

حبيباتي اليوم جايبه لكم برياني هندي خطييييييييييير
انا عن نفسي اموت عليه لو أكله كل يوم مااشبع منه

المهم حأعطيكم المقادير مع الطريقه

أول شي تقطعي فيليه الدجاج مربعات وتتبليهم بـــ ليمون وثوم مهروس وملح وفلفل اسود ورشة بقدونيس جاف انا اشتريه معلب جاهز و كمون وكاري وكركم وخليه في الثلاجه كم ساعه
بعد كذا تحمري البصل على النار وبعد مايتشقر تضيفي بهارات عدله مثل ورق غار وهيل وقرنفل ودارسين تقلبيهم شويتين وبعدها تضيفي الدجاج وتقلبيه الين يصير ابيض بعدين اضيفي البهارات اللي عندك كلللللها لانه حلاوة الاكل الهندي بكثرة البهارات وبعدها اضيفي لبن زبادي وقلبيهم واضيفي بطاطس مكعبات وخليهم يستوو مع بعض

أنا أضفت شوية ملح وفلفل اسود وكمون وكاري وكركم وأوريغانو وباربيكا وصلصه و زنجبيل مطحون وبهارات هنديه اسمها جرام ماسالا وأهمممممم شي بهارات البرياني الهندي وهذه صورتها

بعدين اضيفي ماء مغلي وسيبيهم يتسبكوا برااااااااااااحتهم

في هذه الاثناء سوي الرز الابيض في قدر لحاله

وخليه نص استواء بس

بعدين اضيفيه على المرقه اللي عملناها وتغطي القدر حتى يكتمل استواء الرز وبعد كدا ممكن تقلبيهم أو انك تعمليها زي المقلوبه

[IMG]

وهذا شكلها النهائي

وهذه عن قرب يممممممممم

وهذه مرة عملتها لصديقتي

والف هنا وعافيه

انتظر ردودكم المشجعه كالعاده

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 21-03-2009 الساعة 11:13 PM السبب: تعديل روابط الصور+ شعار التميز

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:56 PM.

روابط سريعه