كيك السويسرول بالمربي و الكريما و الفراولة



اخذت مقادير السويسرول فقط من منتدي اخر

المقادير


4 بيضات ( الصفار مفصول عن البياض ) + رشة من الفانيلا وقطرات من الخل

كوب سكر بودرة مطحون

4-6 ملاعق ماء دافئ ( انتبهي غير ساخن )

كوب من الطحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) + ملعقة طعام بيكنج باودر


الطريقة :



نخفق بياض البيض في وعاء منفصل ( مع إضافة رشة الفانيلا ) حتى يتجمد بياض البيض جيداً




في وعاء آخر نخفق صفار البيض جيداً مع الفانيلا والخل ، ثم نضيف السكر البودرة ونستمر بالخفق

ثم نضيف الماء ثم الطحين بالتدريج حتى نحصل على خليط كريمي متجانس



الآن أضيفي بياض البيض فوق الخليط السابق وقلبي بالملعقة بخفة ومن الأسفل إلى الأعلى حتى لا يخرج الهواء الذي قمنا بإدخاله أثناء عملية الخلط
انتبهي لا تخلطي بالخفاق الكهربائي ، ولا تطيلي عملية الخلط ، بمجرد أن يتجانس البياض مع الخليط الكريمي نكون قد انتهينا )


الآن صبي مزيج الكيك في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة



ولا تنسي دهن القالب بالزيت أو رشة بالبخاخ الذي يمنع الالتصاق .. وقومي بدهن الورق كذلك أو رشه بالبخاخ



ثم صبي المزيج أدخليه في فرن مسخن من قبل على درجة 170 درجة مئوية ولمدة 10-12 دقيقة ..



بعد إخراج الكيكة ( ستلاحظين ارتفاعها وقوامها الاسفنجي الهش الرائع )





قومي بقلبها على فوطة مرشوشة بالسكر البودرة ..



هذا شكل ورقة الزبدة ازال القاع تماما


الحشوة من اختراعي

مقدر من مربي الفروالة مذابة بقليل من الماء علي النار + كريمة ( الوصفة ساذكرها )+ شرائح فراولة طازجة

الكريمة

1كوب كريم شانيه بادور + كوب لبن حليب بارد + 2 م/ك سكر بودره + مكعب جبنة كيري

الطريقة

تخلط كونات الكريما و تخفق جيدا و تحفظ في الثلاجة



بعد الخفق



تدهن بالمربي الكيك بالمربي





ندهن فوق المربي الكريما و شرائح فراولة



لفيهـــــــــــــــــــــا




للاسف انا تركت الكيك بالفرن مدة ساعه الا ربع ف الكيك للاسف نشف مني

و تكسر اثناء اللف و قلت لازم ادويها




و هذا شكلها

دهنتها بالكريما و رشيت عليها كاكاو خام و جملتها بالفراولة

و تركتها بالثلاجة ساعتين الكريما تخللت الي الكيك و اصبح هش و خرافة





و من الداخل





اتمني ان تعجبكم الطعم بجد خررررررررررررافة و خلصت ي نفس اليوم

__________________

وااوااااواواووووووووووو

روعة ما شاء الله

و لا السويسرول الجاهز

مبدعة غاليتي

الله يعطيك ألف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

مشكورة حبيبتي علي التشجيع



بارك الله فيكي


تحياتي

__________________

حده رهييييييييب بصراحة وفكرته جديدة علي


وسال لعابي عليه

عذااااااااااب شكله

ابي قطعة حرام كذا

من جد ماشاء الله اعجبتني بقووووة

يسلم لي هاليدين يالوردة ماننحرم هالابداع

ما شاء الله تبارك الله


شكله روعة والصور جميله جدا

بالف هنا وشفا

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

مشكورة حبيبتي

و الله فرحتك برسالتك جدا

ربي سعدك


و ان شاء الله تستفيدي من الوصفة


تحياتي

__________________

جزاكي الله كل خير

حبيبتي

اسعدني مرورك

و مشكورة علي التشجيع


تحياتي

__________________

ماشاء الله تبارك الله
عن جد روووووووووووووووووووووووعه
يسلموا ايديكي

__________________

مشكورة حبيبتي

بارك الله فيكي


و تسلمي يا رب

__________________

يا مستكه يا مستكه



حركات


الطريق لقلب الرجل معدته


الله يديم عليكم السعاده وراحه البال

__________________