السلام عليكم ورحمه الله وبركاته





هذا تطبيقى للبريانى لثانى مره لاكنى عدلت عليه





لانى لمن عملته المره الاولى قلت لكم انه ناقصه شى



وفعلا



أول شي نسلق الدجاج بماء وثوم وقليل من الملح والبهار المشكل وعلى بال مايخلص نبدأ بالقلي

نقطع بطاطس مكعبات ويقلى بزيت غزير




نقطع جزر مكعبات ويقلى





نخلط اللحم المفروم مع اي بهارات
بهاراتي ( بهار الكزبرة والثوم وقليل من الدارسين والقرنفل والهيل والزنجبيل والكمون والفلفل الأسود المطحونة ) وقليل من الملح وتكور وتقلى

انا حطيت بهارات مشكله من اسناد


ويكون الدجاج خلص سلق نأخذ إناء ونضع فيه القليل من الزبدة ودارسين وقرنفل وهيل مطحونين ناعم ( قليل مرره ) ونقلبها مع الزبدة ثم نأخذ الرز المسلوق ونضعه على الزبدة ويقلب قليلا ثم نضع عليه مرقة الدجاج اللي سلقناها في البداية وإذا كان يحتاج ملح نزيد


ونسلق بزاليا بماء ومكعب ماجي
ملاحظة أنا قللت البزاليا لأن زوجي تتعبه البقوليات لو أضفنا المزيد يكون أحسن

(انا سلقت الارز بماء الدجاج وخليت البازلاء تنسلق معاه واضفت ذره)

نقطع بصل شرائح ويقلى بنفس الزيت

نقلى مكسرات عبارة عن ( لوز وصنوبر وزبيب )


انا مااضفت زبيب كل مين ورغبته

ثم بعد ذلك نخلط جميع ماسبق المقليات والمسلوقات

انا هنا كنت ناقعه زعفران بمويه الورد وكبيتها عليهم وطلعت واااااااو



وانا عملت جمبها سلطه بالطحينيه واللبن مع خس وخيار مبشور وفجل ابيض مبشور لذييييذه معاه طبعا بالخل والفلفل الاسود والملح


وهذى صوره اقرب




وهذا نصيب ام زوجى الله يحفظها




اتمنى يعجبكم

ولكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

ماشاء الله
يسلموا ايديكي

__________________

تسلم ايدينك من جد شكله رووعه...

__________________
[type=612464][/type]

ما شاء الله

عساك على القوة غاليتي

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

رووووعة الله يعطيك العافية شهيتيني

تسلم الايادي يارب
صحتين والف عافيه

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

الله يعافيكم ويسلمكم يارب


نووورتو

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

اختى ماء القمر بجد تسلم ايديكى جوعععععععععتينى و انا عاملة رجييييم عاوزة اسألك حاجتين مهميييييين

الرز لما اضفتى عليه مرق الدجاج المسلوق، هل كان الرز متسوى اصلا نصف سوا يعنى؟و هل هو ارز مصرى ولا بسمتى؟

و هل خطوة اللحم المفروم ضرورية للطعم؟اقصد هل اللحم المفروم مع الدجاج بيطلع طعمه لذيذ؟
استنى ردودك على احر مالجمرررررررر نفسى اطبقه بكره تسلم ايدك ياربببببببببببببب

هلا والله باهل الدايت


لاحبيبتى انا سلقت الارز بمرق الدجاج من البدايه بعد ماصفيت المرقه وبينى وبينك لاتقولى لأحد(صفيت المرقه ورميتها فى الفريزر الين جمدت الدهون صفيت المرقه مره ثانيه وسلقت بيها الارز)

والارز الى استخدمه رز الشعلان

ايوه لذيييذه مره


اتمنى تجربيه ويعجبك


نورتى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

يسلموووو شكلة مشهي ولذيذ الله يعطيكي العافية

__________________
[IMG]http://www.***********/gfiles/12567386121.jpg[/IMG]