نائب رئيس الهيئة الاستشارية
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 2,846
{ المرحلة الثالثة }
المكملات الغذائية اللازمة لمدمني الكحوليات
الجلوتاثيون
لا يعتبر من الأحماض الأمينية بل هو ينتج من ثلاث أحماض أمينية ولكي نرفع مستوى الجلوتاثيون من الأفضل تناول مكوناته الأساسية وهي السيستين ، حمض الجلوتاميك ،الجلايسين
وهو يحمي الكبد ويقلل الرغبة الملحة في الخمر
يؤخذ على معدة خاوية .
ل - ميثيونين
الفاصوليا والبيض والسمك والثوم و البصل والعدس واللحم واللبن والزبادي
يحمي الجلوتاثيون ويجعله متاحاً للكبد
يؤخذ على معدة خاوية مع ماء أو عصير وليس حليب
فيتامين ب 5
لحم البقر والبيض والخضروات الطازجة و الكبد و الكلاوي والبقول والمكسرات
يساعد الجسم على مواجهة التسمم الكحولي
3يؤخذ مرات في اليوم
فيتامين ب 1
الأرز الأسمر والنخالة وبياض البيض والسمك والبقوليات والكبد والفول السوداني والدواجن
يعاني مدمنو الخمر غالباً من تقص في هذا الفيتامين
3 مرات يومياً
الكالسيوم
اللبن ومنتجاته وسمك السلمون والساردين والأغذية البحرية والخضروات الورقية
له أثر مهدئ
قبل النوم
المغنيسيوم
منتجات الألبان والسمك واللحم والأغذية البحرية والتفاح والمشمش والموز والتين والثوم والخضروات الورقية والليمون
يفقد من الجسم عند تعاطي الكحول
قيل النوم
فيتامين ج مع البيوفلافونويدات
التوت و الفراولة والفواكه الحمضية والخضروات الخضراء والليمون والبرتقال والمانجو والبصل والفجل والسبانخ
ينشط إنتاج الأنترفيرون الذي يساعد الجسم على مقاومة العدوى التي يكون المدمنون أكثر عرضة لها .
المنجنيز
الأفوكادو والمكسرات والحبوب الكاملة والتوت و صفار البيض و الأناناس والخضروات الورقية
ينشط جهاز المناعة
الزنك
صفار البيض والسمك واللحوم وخصوصاً لحم الضأن و الكبد و البقوليات والدواجن والأغذية البحرية
يحدث نقص في هذا المعدن عند تناول الكحول
فيتامينات أ ، د
أ : مصادر حيوانية (أكباد الحيوانات ) نباتية ، الفواكه والخضروات الخضراء مثل الجزر والخس والمشمش و الخوخ و المانجو و البطاطا والثوم والقرع.
د: الأسماك والألبان والبيض والزيوت النباتية
هذه الفيتامينات تكون قليلة الامتصاص عن حدوث تليف الكبد
{ المرحلة الرابعة }
التحويرات الموصى بها في وجبات مدمني الكحوليات
إفطار:
· إدخال فول الصويا ضمن أصناف الإفطار نظراً لقيمته الغذائية العالية.
· يتم الطهي باستخدام الزيوت النباتية مع تقليل كمية الدهون في الوجبات.
· يتم تقديم الزيتون ثلاث مرات أو أربع مرات أسبوعياً بالتبادل مع الأصناف الحلوة كالعسل والمربى والحلاوة الطحينية.
· تقديم حليب قليل الدسم لمدمني الخمور، يوصى بتقديم الجبن قليل الدسم ولا ينصح بتقديم الجبن الكريمي لارتفاع نسبة الدهون المشبعة به.
· يفضل تقديم الخبز الأسمر لارتفاع محتوى الألياف.
· تقديم تمر من صنف تنخفض فيه نسبة السكر نسبياً .
· من الأفضل تقديم قليل من السلطة لمريض الإدمان تحتوي على طماطم،خيار،بقدونس،فلفل أخضر،جزر،كرنب.
وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء:
· يوصى بتقديم ساندوتشات جبن رومي مرتان أسبوعياً بدلاً من( ساندتش لبنة،ساندوتش جبن أبيض) ، حيث أن الرومي مرتفع المحتوى من البروتينات الهامة لمريض الإدمان.
· تقديم عصير طبيعي قدر الإمكان على أن يكون بدون سكر.
الغــداء والعشاء :
· تقديم لحم قليل الدهن أو دجاج منزوع الجلد.
· تقديم الأرز الأسمر بدلاً من الأبيض.
· تقديم شوربة الشوفان كلما أمكن في وجبتي الغداء والعشاء.
· تقليل نسبة الدهون أثناء الطهي مع استخدام الزيوت النباتية بدلاً من الدهون.
· الاهتمام بتقديم الأسماك فاللحوم ثم الدواجن بهذا الترتيب في وجبة الغداء والعشاء (يمكن تقديم الأسماك ثلاث مرات في الأسبوع،اللحم مرتان،الدجاج مرتان).
· الاهتمام بتوفير الخضار الآتي) فاصوليا خضراء،فاصوليا جافة،لوبيا جافة،البازلاء،البطاطس،القرع).
· الاهتمام بطبق السلطة على أن تشتمل على(طماطم،خيار،جزر،كرنب،فلفل،بصل،بقدونس،برغل،الليم ون).
· الثوم والبصل من الأطعمة المفيدة لهؤلاء المرضى فيمكن استخدامها في طهي (اللحوم،الدجاج،السمك،الخضار) ويمكن تقديمها طازجة مع السلطة.
· الاهتمام بتقديم الكميات الكافية من الفاكهة خاصة الموالح مثل (البرتقال،اليوسفي،الجوافة،الشمام،الفراولة).
وجبة خفيفة بين الغداء والعشاء:
· يفضل احيانا استبدال الصنف الحلو (كاسترد،جلي....) بـ (ثمرة فاكهة أو كوب عصير طبيعي بدون سكر) وذلك كقيمة غذائية أفضل لمدمني الكحوليات.
ولا تنسين اهم شئ وهو الدعاء لزوجك بالهداية
{{ ختام الاستشارة ونهايتها}}
سلام الله عليك اخي العزيز :
اقدر لك جدا جدا جهدك الطيب والكبير الذي بذلته مشكورا عليه لمساعدتي في حل مشكلتي وبالرغم اخي العزيز من الصعوبه الواضحة في هذه الخطوات الا انني سأحاول جاهدة أن انفذها حرفيا مع ملاحظة بسيطة وهي ان الشخص ليس زوجي بعد وأنما هو في بدايه الخطبه فقط للتوضيح وان قدر وتزوجنا فساعمل بكل ما قلته ، ادعو الله ان يجعل عملك في ميزان حسناتك ويجعلك في صحبه الصدقيين والشهداء يوم البعث الاكبر ويرزقنا واياكم جنه عرضها السموات والارض ولك مني كل الشكر والتقدير
نفذ حل الإستشارة بواسطة المستشار صاحب رأي سديد
__________________
كتبتُ وقدْ أيقنتُ يومَ كتابَتِـــي *****بـِأنَّ يدِي تفـْنَى ويبْقى كتابُـهـــــا
فإن كتبتْ خيرًا ستـُجْزَى بمثله*****وإن كـَتبتْ شرًا عليها حسابهــــا