سمك الفيليه بالصوص بساطة وطعامة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

05-02-2011, 11:36 PM

(أم جمانة)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 5,678

سمك الفيليه بالصوص بساطة وطعامة

[frame="7 70"]

أعتذر عن تقصيري الكبييييييييييييييير معكم

من زماااان حرمتكم من طبخاتي<<<< غرررررور

جايبتلكم اليوم طبخة سهلة جدااااااا وبسيطة وللكسلانين

وفي نفس الوقت كشخة ومثل المطاعم وطعمها مايحتاج أوصف ذوقوه وأنتوا الحكم

طبعاً كعادتي الطريقة والمقادير مع بعض:

واعذروني ماصورت خطوات الطبخ

شرائح سمك فيليه تغسل وترص في صينية مع فنجان شاي ماء وعصير ليمونة وشرائح بصلة فقط.....شفتوا سهلة

ودخلوها الفرن لمدة 25 دقيقة بدون ماتغطوا الصينية

وبعدها طلعوا السمك وضعوه في طبق واحتفظوا بالماء الموجود في الصينية لاستخدامه في الصوص

واطحنوا حبة فلفل رومي لون أحمر في الطحانة

وضعوا في قدر صغير ملعقتين زبدة وشوي زيت وضعوا الفلفل الرومي واتركوه على النار مع التقليب دقيقتين

وبعدها ضعوا ملعقة مليانة دقيقة ومكعب ماجي وقلبوه مع بعض على النار قليلا

ثم صبوا ماء السمك فوقه وقلبوا حتى يثخن ويصبح صوص وإذا كان ثقيل جدا بغمكانكم اضافة ماء قليل

واطفوا النار وضعوا كزبرة خضراء مقطعة معه وعصير ليمونة

وعند التقديم ضعوا شرائح الفيليه وصبوا فوقه من الصوص اللذيذ

وتمتعوا بطبق فاخر مثل المطاعم وبسيط

هنا سويته مع الرز وخضار سوتيه

وهنا قدمته مع المكرونة
وماكان عندي فلفل أحمر وسويته بفلفل أخضر
وناوية المرة الجاية بإذن الله اسويه بفلفل أصفر علشان يصير لونه مثل صوص الليمون

وبالهناء والعافية[/frame]

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة (أم جمانة) ; 05-02-2011 الساعة 11:39 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:09 PM.

روابط سريعه