كوزي الدجاج - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

01-03-2011, 10:08 PM

بنت مكة2008

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2009

المشاركات: 7,516

كوزي الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبختنا مو خفيفة كالعادة

يبغالها وقت في التحضير معروف الكوزي عند اهل مكة وجدة في الزواجات اكثر شي

المقادير المطلوبة

دجاج - رز - مكرونة - طماطم - معجون طماطم - زيت - بهارات مشكلة مطحونة خاصة بي الكوزي ( فلفل - كمون - هيل - قرفة وقرنفل وواشياء مااعرف ايش هيا خلطة جاهزة بي الاضافة الي هيل حبات وقرفة

)
صورة للبهاار

لوز وزبيب للتزين

طريقة التحضير

اول شي نقطع الدجاج انصاص او ارباع حسب الرغبة نحطوا في القدر مع الزيت ونضيف البهارات ونتركوا شوية لغاية مايسير لونوا ابيض

نضيف طماطم مطحونة ومعجون الطماطم وماء

نتركهم لغاية ما ينضجوا

في اثناء طبخ الدجاج

نسلق الدجاج والمكرونة سلق بسيط

ونخلي كل شي في قدر خاص ونضيف من المرقة المطبوخة بدون الدجاج

ونتركهم لغاية ماينضجووا على النار

الرز بعد النضج

للموضوع بقية انتظروا

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

التعديل الأخير تم بواسطة بنت مكة2008 ; 01-03-2011 الساعة 10:24 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:13 AM.

روابط سريعه