اللقيمات .. لقمة القاضي
صبااح الخير ...
شفت كذا وحده تسأل عن القيمات .. وحبيت اوضح لكم طريقتها ..
المقادير ..
طبعا لها كذا مكونات بعضها بالزبادي وبعضها بالقشطه يعني كذا خلطه طريقتي كالتالي .
علبه قشطه ..
ملعقه وسط خميره فوريه ..
بيضه ( ومرات استغني عنها ) ..
ملعقه سكر .. رشة ملح ..
ملعقه حليب بودره ..
ملعقه صغيره باكنج بودر ..
دقيق ( مرات اكيل بعلبة القشطه 2 دقيق ومرات بدون مقياس محدد
المهم مايكون عندي الدقيق كثير على القشطه )
كميه ماء دافي ..
الطريقه ..
اخلط كل المكونات مع بعض ماعاد الباكنج بودر والدقيق والماء والملح..
بعدين اضيف الدقيق والباكنج والملح .. واضيف الماء لحد ماتصير عندي
العجينه وسط لا سائله مثل عجينة البانكيك ولا جامده مثل عجينة المعجنات ..
واغطيها واخليها تخمرررر ...
بعدين البس القفاز البلاستك واحرك العجينه عشان تخف من الهواء ..
بعدين لازم اجيب كاسه وفيها مويه وملعقه فيه ناس تحط زيت عن نفسي مويه ..
واضغط على العجينه بيدي .. يكون الزيت مسخن وبالملعقه اشيل واحط بالزيت وارجع الملعقه
بالمويه وارجع اضغط بيدي واشيل بنفس الطريقه وهكذا دواليك ..
( لوحطيتي بالملعقه وهي ناشفه بتنزل القطعه ولها زوايد واذا حطيتيها والملعقه مبلله بالمويه
بتنزل بدون زواايد .. جربي وشوفي ))
( الصوره من النت )) ..
بعدين عادي اقدمها ناشفه او بالعسل او الشيره او عسل وشيره او دبس .. (الشيرة تكون ثقيله مو خفيفه
لو كانت خفيفه راح تخرب عليك القيمات ) ..
ان شاء الله واااضحه الطريقه ..
السموحه بعض الصور عندي وبعضها لا والقيمات توني مصورتهاا يعني مو طازجه على السفره 
__________________
اللهم أجمعني مع أحبتي في الفردوس الأعلى من الجنة ،،
[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]
[img]http://im81.***********/aTanJF.gif[/img]
التعديل الأخير تم بواسطة أعماق ; 09-08-2011 الساعة 02:34 AM
09-08-2011, 02:21 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري