كيفيه عمل دجاج تكا .. خطوة بخطوة مع الصور .... - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 30-09-2004, 03:47 AM
  #1
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
icon49 كيفيه عمل دجاج تكا .. خطوة بخطوة مع الصور ....

تفضلوا دجاج تكا بالصور خطوه خطوه مع السلطات والصلصات

نبدا

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم

ونبدا
نقطع الدجاج



ونجهز البهارات ونخلطها



وبتصبح كذا



ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم



وبتصبح كذا



ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها



ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها



وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر

والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح



وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب



وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه



وصحتين وعافيه .. وأدعولي موإذا ماأنضبطت الطريقه تدعون علي
قديم 30-09-2004, 04:05 AM
  #2
عزوبي
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 67
عزوبي غير متصل  
امس كنت اتمشى مع واحد والا يقول شوف واحد حاط لوحة وكاتب يوجد عندنا تكا وهذا المطعم قريب من حارتنا قلت تكا هذه اكلة بحرينية حتى هو قال ايضا ؟
شكلي بجرب سندويش تكا من عندهم ها الايام ان شاءالله

وشكرا على الموضوع تكا
قديم 30-09-2004, 04:13 AM
  #3
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
icon52

أهلا وسهلا فيك ياأخي [[ عزوبي ]] ... وبكره لما تتزوج وتطعم التكا من إيد زوجتك بيكون لها طعم ثاني وأحلى من المطاعم ... وأول مره أعرف أن التكا أكله بحرينيه ... بس مومشكله المهم أنها تسد الجوع ... وتسلم ياأخوي على المرور اللي أسعدني كثير ... وليه ماتتشجع وتطبخ هذي الطبخه ... أدري أن بتصير لك مغامرات في المطبخ بس مومشكله ... مايقولون الحياه تجارب ... وأنت جرب وماراح تخسر شي ... ولاتنسى صديقك خله معاك في هذي التجربه الناجحه بإذن الله ....
ومين عارف يمكن تفتح لك مطعم وله فروووووع كثيره متخصصه في دجاج تكا ...
أكرر شكري لك على المشاركه .... ولاتزعل من كلامي تراني أمزح معاك ياأخوي ...
قديم 30-09-2004, 04:30 AM
  #4
masrawy2010
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 5
masrawy2010 غير متصل  
الله الله الله يا أخي فتحت نفسنا
قديم 30-09-2004, 04:38 AM
  #5
طبيبة القلوب
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 930
طبيبة القلوب غير متصل  
هنووووووووووووووف روعة ..

الله يسعدك يارب .. مجهود حلو وصور واضحة وطريقة اوضح ..

امي مرت وقالت يالله نسويها بكرة ان شا الله .. خير الاعمال اطعام الطعام والصلاة بالليل والناس نيام .. كأنك عزمتينا عليها .. تسلمي يا قمر ..
__________________
-قاطع المنتجات الدنماركية والصحف التي تنشر دعايتهم ..
-ادعي على اعداء الاسلام والمستهزأين ..
- لابد ان نرفع قضية ليحاكم رئيس الوزراء - الملكة - الصحيفة ..
-لابد أن ينشر في نفس الصحيفة سيرة الرسول صلى الله عليه وسلم ..
-أن يفرد التلفاز الدنماركي برامج عن الرسول صلى الله عليه وسلم..
-والى متى يا امة المليار .. يارب متى نصر الله يارب احرقهم كما حرقوا قلوبنا على رسولنا وديننا


طب القلوب هو الاسعافات الأولية للروح
قديم 30-09-2004, 07:18 AM
  #6
LittleLulu
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية LittleLulu
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 11,241
LittleLulu غير متصل  
hi

سلمت يداك اختي الهنوف على الوصفة و الصور ..

جزاكِ الله خيرعلى المجهود و الاكلة الراااااائعة ..

تحياتي لكِ
قديم 30-09-2004, 10:15 AM
  #7
Hukkinun
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 277
Hukkinun غير متصل  
السلام يا خوان,

ترى انا جربتها فعلا وعزمت الاهل عليها في طلعه للبر وعملتها مشاوي.
ما تصدقو يا خوان كم كانت شهيه ولذيذه
بس انا ضفت على الخلطه قليل من دبس الرمان وبعض من الروزميري الي سمونها حصا البان او اوراق اللفندر

الكل اعجب فيها.
كل تقديري واحترامي للكاتب العظيم الي دلني على طريقتها

التعديل الأخير تم بواسطة Hukkinun ; 30-09-2004 الساعة 10:19 AM
قديم 01-10-2004, 09:44 PM
  #8
طبيبة القلوب
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 930
طبيبة القلوب غير متصل  
السلام عليكم ..

حبيت اقولكم اني جربت الوصفة .. طلعت شي خيالي ... وحطيت معها كزبرة ناشفة ..

جزاك الله خير هنوف ... تسلمين ..
__________________
-قاطع المنتجات الدنماركية والصحف التي تنشر دعايتهم ..
-ادعي على اعداء الاسلام والمستهزأين ..
- لابد ان نرفع قضية ليحاكم رئيس الوزراء - الملكة - الصحيفة ..
-لابد أن ينشر في نفس الصحيفة سيرة الرسول صلى الله عليه وسلم ..
-أن يفرد التلفاز الدنماركي برامج عن الرسول صلى الله عليه وسلم..
-والى متى يا امة المليار .. يارب متى نصر الله يارب احرقهم كما حرقوا قلوبنا على رسولنا وديننا


طب القلوب هو الاسعافات الأولية للروح
قديم 01-10-2004, 11:53 PM
  #9
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
جزاك الله خير حبيبتي على هذا الوصفة التفصيلية . . و الشرح الدقيق . .

بارك الله فيك حبيبتي . . و اشكرك كثيرا على نشاطك . .
__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .
قديم 02-10-2004, 02:52 AM
  #10
لمى 24
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 1,507
لمى 24 غير متصل  
يعطيك العافيه
__________________
اذا أردت أن يكفيك الله ماأهمك فقل سبع مرات
حسبى الله لااله الاهو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:13 AM.


images