المقادير كبدة خروف ( حسب افراد العيلة ) يعني الكبدة الواحدة بتعمل ست الى سبع قطع .
ثوم وبقدونس مفرومين ، ليمون حسب الرغبة وشوية بهارات ، ملح وشوية ماء وزيت .
الطريقة : نقطع الكبدة الى قطع كبيرة نوعا ما يعني طولها 6سم وعرضها 4 سم ونعمل في كل قطعة شق طولي . نخلط البقدونس والثوم والليمون والملح وشوية من البهارات ونحشي فيهم القطع ونضعهم في الصينيه . نرش فوقهم بقية البهارات والملح ونغمرها للنصف بالماء ونضيف الزيت ونغلفها بالقصدير ونضعها في الفرن اقل شئ نص ساعة او حتى تنضج . واللي بيحبوا الكلاوي والقلوب والرئه بتنعمل بنفس الطريقة .

ياللا عيد الاضحى قرب والذبايح بتكثر طلبا للأجر وفرصه تجربوها مابتندموا .

والله شهيتينا لها

وعيد الخروف على قولة بنتي قرب

تسلمي على هالوصفه

مشكوره اختي على المرور
ولو حبيتي الاكله ترى لا تنسيني من دعاويك الحلوه

شكرا لك فعلا فتحتي نفسي على الاكله الرائعه وتسلم ايديك

مشكوره اخت سهير ويار تعجبك