سؤال عن خلطة الباشميل/ عاجل جدا - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 08-10-2005, 01:09 PM
  #1
بلوبيرد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,722
بلوبيرد غير متصل  
سؤال عن خلطة الباشميل/ عاجل جدا

ارجو ممن يعرف مقادير خلطة الباشميل 100%
ليدلني عليها لانها مرات بتظبط مع المدام ومرات خفيفه
شاكرين كريم تعاونكم معنا

تحياتي
__________________
قديم 08-10-2005, 01:11 PM
  #2
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
أفا عليك ياأخوووووووووووي ....


لحظاااااااات وأرجع لك ...
قديم 08-10-2005, 01:14 PM
  #3
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
hi


تفضل ياأخووووي ..

حياكم على الفطور ... بسرررررررعه الأماكن محدودة


و ...


لوسمحتوا خواتي


وأتمنى أن هالمره يضبط معااااك وإذا ماضبط بطرش لك من قطر إلى دولتك العزيزة ....


تقبل تحياتي
قديم 08-10-2005, 01:30 PM
  #4
بلوبيرد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,722
بلوبيرد غير متصل  
اختي الكريمه الهنوف
شكرا لتجاوبك السريع جدا
ولكن راجعت ملفك قبل ان ترسليه وراجعته مرة اخرى لا توجد طريقة عمل الباشميل
توجد طبخة المكرونه بالشميل ولكن طريقة صوص الباشميل غير موجود
تحياتي
__________________
قديم 08-10-2005, 01:39 PM
  #5
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
hi



هههههههههههههاي ... هذي أمور طبيعيه للصائم أنه مايشوووووف ...



اقتباس:
طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود


تقبل تحياتي ياأخي الفاااااااااضل
قديم 08-10-2005, 01:44 PM
  #6
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
hi



المقادير بالضبط

• كوبين ونصف من الحليب
• 5 ملاعق زبدة
• 5ملاعق طحين
• ملح وفلفل أبيض
قديم 08-10-2005, 01:45 PM
  #7
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
يا هلا و سهلا بأخونا الكريم . .

هذي طريقة الباشاميل . .

اولا نوضع على النار زبدة "اصبع" . . و تقريبا ما يعادل 4-5 ملاعق طحين . .

و يخلطون جيدا الى ان يتجانس الخليط و يصبح مثل الكيك قبل ان يخبز . .

ثم نضيف كمية من الحليب ما يعادل كأسين تقريبا . . و نخلط باستخدام ملعقة خشبية . . و ممكن اذا اصبحت كثير غليظة ان نخففها بالحليب الى ان تضبط سماكتها . .



اتمنى انها تضبط معك المدام اخي الكريم . . و اي سؤال ثاني انا حاضرة . .



تحياتي لك . .
__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .
قديم 08-10-2005, 01:47 PM
  #8
بلوبيرد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,722
بلوبيرد غير متصل  
اههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههه
والله العظيم فتشت مرتين
الله اكبر
بسم الله الرحمن الرحيم
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور ه اختي الفاضله
__________________
قديم 08-10-2005, 02:04 PM
  #9
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
hi

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلوبيرد
اههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههه
والله العظيم فتشت مرتين
الله اكبر
بسم الله الرحمن الرحيم
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور ه اختي الفاضله


بصراحه مت من الضحك أنا وأختي ....

الله يعطيك العااااااااافيه ...


وإن شاءالله تضبط هالمره ...
قديم 08-10-2005, 04:30 PM
  #10
بلوبيرد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,722
بلوبيرد غير متصل  
اختي الكريمه دهن العود
شكرا لمرورك والمشاركه
جزيت خير الجزاء
ونتشرف اذا هناك اي سؤال اختي الفاضله

تحياتي
وكل عام وانت بخير
رمضان كريم
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:40 PM.


images