انا موظفه جديده في التدريس الخاص ولا اعرف كيف اعمل في فطور رمضان هل يمديني وهل اوفق في ذلك افيدوني لأني قلقة ان اقصر في البيت علما بأننا في حاجة الوظيفة ؟وعندي اربع اطفال

__________________

أخصائية التجميل : HANDEA

سبحانك اللهم وبحمدك ..

اغلب الموظفات يستخدمون التفريز00 يعني كل شي بالفريزر 00بس قبل وقت الفطور تطلعين المعجنات والمقليات وتسوينهم000 وفيه موضوع للاخت ام خالد 00على مااظن عن طريقة التفريز 000 موضوع حلو مره
واذا تبين نصيحتي اتبعي هذي الطريقه بترتاحين واذا فيه شي يتبل سويه من الليل00

كلام اختي ديمو صحيح


انا مريت بهالمرحله وكنت افرزن الاكل

واذا جيت يمديني اسوي الشوربه واي شي ثاني زي صينيه سريعه .. كنافه ...

والحمد لله زوجي ما يحب التنويع برمضان يعني اكله محدد الله يجزاه خيرررررررر

يا جماعه... كلمة ( تفريز) غير عربيه . الاصح تجميد. هل الغرب تمكن منا لهذه الدرجه ام هذا من باب التقدم

بالنسبة للمعجنات مثل ماقالوا الأخوات تجمد وتخرجيها قبل الفطور بربع ساعة لتقليها أتو تخبزيها في الفرن
بالنسبة للشوربة إذا إنتي تحطي فيها لحمة خرجي اللحمة وإنتي رايحة الدوام من الفريزر وحطيها في التلاجة عشان يفك التلج منها
بالنسبة للطماطم إذا ودك تضيفي منه للشوربة تكوني قد عصرتي طماطم ووضعتيه في أكياس لللتجميد ويكون ماعليك إلا إنك تقطعي البصل وتضيفي اللحمة وكيس طماطم
إن شاء الله أكون أفدتك
مع تحيات
الإرجوان

ممكن كمان كل يوم جمعة تعملي كشنة كثيرة (يعني بصل مع طماطم مطبوخين) وتخليها لحد ما تبرد , وبعدين توزعيها في أكياس التجميد وتدخليها الفريزر .... وكل يوم استخدمي كيس للشوربة او المكرونة او اي شي يحتاج لكشنة

سؤالي ... السمبوسة باللحم او الدجاج ما تخرب لو خليتها بالفريزر وبعدين قليتها ؟؟؟ وكم مدة صلاحيتها في الفريزر؟؟
اشكركم على الموضوع .. انا كنت داخلة المنتدى عشان انزله لاني كمان مرتبطة بدراسة ... أسال الله ان يسهل امور المسلمين والمسلمات

أخواتي مررره شكراً ريحتوني الله يريح خاطركم وأتمنى أن أوفق وأن يراعيني زوجي كثيراً علما بأنني اليوم حللت واكتشفت اني حامل

n-stu
حلوة فكرة الكشنة
السمبوسة باللحم ولا الدجاج ماتخرب إذا فرزتيها
وأسهل

بصراحه أني ربة منزل وفي شهر رمضان يكون يومي كله في المطبخ وفي الليل أسهر لتنضيف البيت والثياب والكي بس أني أعمل إختصارات في شغلي مثل ألف ورق العنب العلبه كامله وأطبخها وأضعها في الثلاجه تكفي لمدة أسبوع والشيره أو القطر للحلويات أني من شهر شعبان أكون عاملتنه وأضعه في مرطبان وأضعه في الثلاجه وأيضا الحليب المكثف وبالنسبه لعجينة البيتزا أعجنها وأفردها وأقطعها لبيتزا كبيره وأجمدها ساعه وبعدين أضعها في حافضه وأضع عليه ألمنيوم وأجمد القطعه الثانيه وأضعها على الأمنيوم وهكدا ثم أجمدها لغايه نهايه شهر رمضان وأنا كل ما حبيت أعمل بيتزا أضهر الحافضه وأخرج قطعه وأحشيها وأفرنها وفيك على حسب أفكارك وأحتياجاتك تختصري الوقت

__________________