|
ممكن عجينه العشر دقائق؟؟؟
مساء الخير ممكن مقادير عجينه العشردقائق الرهيبه الصراحه نفسي اجربها ولكم جزيل الشكر:)
|
اتفضلي اختي هذي المقادير انا ناقلتها من وحده الله يجزاها خير
وجربتها وكانت ممتازه بالمقادير العجينه تتكون من مرحلتين الكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر والعجينه تتكون من مرحلتين بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل شوية فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح + 2 كاس دقيق و اضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها 3 كاسات دقيق + نصف كاس زيت و تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في يدك القليل من الزيت او طحين و ابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن لما تتكور معكي وتصبح ملسه وما تلصق في الوعاء ... وتعجن جيدا وتستخدم على طول |
جزاكي الله الف خير
|
اختي الكريمة افتحي هذه الروابط و ان شاء الله تستفيدي
كنز من كنوز المعجنات - عجينة 10 دقائق .. منقول تطبيقي لعجينة 10 دقائق ... من مطبخي مستكة_مستكة ضفيرة الخبز بعجينة 10 دقائق و المزيد من الوصفات من مطبخي مستكة_مستكة |
جزاكي الله الف خير
|
| الساعة الآن 11:22 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©