فراخ مشوية

فكرتها مستوحاه من هذا الرابط

مع اضافة تعديلات


دجاج مشوي بالصور .. منقول

المقادير

فرخة كاملة + زبدة + ثوم مفري + بصل مفري + بصل اخضر مفري + مكعب ماجي + فلفل اسود + 2 حبة لومي مطحونة +بهارات مشكلة + قرفة مطحونة



الطريقة

1- نذوب الزبدة علي النار و نطفي عليها و نضيف اليها الثوم المفري حتي تظهر رائحته





2- توضع البصلة العادية و البصل الاخضر المفري و البهارات في طبق



3- و يصب عليهم الزبدة بالثوم
و كده الخليط يكون جاهز



4- نحضر فرخة مغسولة بالدقيق



5- تدعك بالخلطة جيدا







6- و وضعتها في عمود الشوي و وضعتها في صنيه بها ماء





7- و دخلت الفرن لمدة ساعة و نصف تقريبا



8- و النتيجة رائعة






يتبع

__________________