|
|
08-02-2009, 03:22 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لون سماوي
اهلين أخواتي الغاليات
نفسي اعمل تشيز كيك بس مالقيت الطريقه التمام <<<< على بالي فاهمه ابي طريقه مجربه ومظبوطه وتمام وتكون مكوناتها سهله بسررررررررررررررعه لا تبخلو علي |
21-02-2009, 11:30 AM
ممكن طريقه تارت الفواكه بالكاستر
21-02-2009, 12:58 PM
21-02-2009, 02:43 PM
 3 ك ونصف طحين ابيض 2 اصبع زبده 2 بيضه ( اذا البيض صغير الحجم خليها 3 بيضات ) 1 كاس وثلث سكر فانيليا .. الطريقه : * نعجن جميع المقادير السابقه حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه ولينه وسهلة التشكيل .. لابد يكون عندك صواني التارت اما الصغيره في الحجم او الكبيره وانتي ورغبتك .. * تفرد العجينه وتغلف بها الصواني ويقطع الزائد بالسكين .. * تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية .. وتتركلتبرد ..ثم تحشى بالكاسترد. *( هذا النوع من التارت نخبز العجينه اولا وبدون اي اضافات ..ثم نغطيها بالكاسترد ..والفواكه ) طريقة الكاسترد .. 3 فنجان قهوه سكر 1 علبة قشطه 2 ملعقة طعام نشا 1 ملعقة طعام مهلبية صفرا 2 حبة جبن كيري .. 2 كوب ماء الطريقه : تمزجين جميع المقادير معا عدا الماء تضيفين الماء ثم تضعين الكاسترد على النار .. كالمعتاد تقلبين جيدا وباستمرار .. حتى يثخن الخليط ثم يحشى التارت ويزين بالفواكة .. |
21-02-2009, 05:38 PM
22-02-2009, 01:28 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام من شبرا
حبيبتى مستكه
بارك الله فى جهودكم و اعانكم على كل ما هو خير فعلا غاليتى فتح هذا الملف فى غاية الاهميه فى تصحيح بعض الاخطاء التى قد تواجهنا عند اعداد بعض الاصناف و فى معرفة البدائل لبعض المكونات التى قد تكون غير معروفه او غير متوفره بالنسبة للبعض منا و اكيد هانستفاد من اسئلة بعضنا البعض و بالمناسبة بقى لى سؤال عن الكاسترد ما هو الفرق بين النشا و الكاسترد و ما هى كريمة الكاسترد التى تستخدم فى بعض الحلويات جزاكن الله خيرا |
21-02-2009, 08:46 PM
21-02-2009, 11:16 PM
24-02-2009, 08:29 PM
27-02-2009, 07:33 PM
| مواقع النشر |
| الكلمات الدليلية |
| أفيدوني أرجوكم |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض المتطور