الظاهر زوجك يريد تشير كيك و الله أعلم اسأليه كان في متل جبن الكيري بالطبقة اللي بالمنتصف تحت الأحمر و فوق الدايجستف

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

مشكورين خواتي عالردود و الوصفات

و الله شكله يقصد التشيز كيك

قالي عليها فراوله

انا بسوي له الوصفه الاولي اللي رشحتها الاخت gawlp

__________________

في بهالقسم
وسفة
تشيزكيك
لام شاهين
روووعه لاتطوفج
شوفيها راح تعجبج

__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي

اكيد يقصد تشيز كيك ( يممي توني سويتها امس)

او يمكن حلا الفيمتو ؟؟
وتزين الطبقة الحمراء بالفراولة والكرز

__________________

اول شي يشهد الله اني استفدت منكم
سواء بقسم الاطباق الرئيسية او بهذا القسم
جزاكم الله خير
لكن عندي مشكله
بعمل الكيك دايما وهي ان الكيكة لما تنفش على طول تنام واحسها من داخل لينه مو مستوية
ما هي المشكلة ؟؟ وما الحل؟؟

بليز ياريت تردون


[info]يرجي الابتعاد عن اللهجة المحلية
مستكة_مستكة[/info]

__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي

شوفي

إذا ما تبقى منتفخه معناته أنك تفتحين الفرن عليها قبل الوقت المناسب فيدخل لها الهواء البارد و ما يخليها تنفش

إذا تبقى لينه وكنها رطبه من الداخل معناته أن السائل الي تحطينه داخلها زايد .. يعني أكثر من الي تحتاجه كمية الطحين



أتمنى افدتك

هلا فيك يالغلا نورتي ..
شوفي هالموضوع فيه مجموعة نصائح ان شاء الله تستفيدي منها ..

طريقتي في صنع الكيك

تطبيقي لكيكة البرتقال لمستكة

__________________

شكرا
باريسا فعلا كيكتي تطلع مثل ماوصفتي كانك قاعدة معاي بالمطبخ (:

شكرا
قاولب مادري نطقت اسمك صح او لا (:
استفدت من الروابط جزاج الله خير

__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=181570



هذا هو الحلا

عجبني و المقادير كلها متوفره عندي

و ودي اسويه الحين بس عندي اسئله سخيفه شوي تحملوني

ما فهمت هالجمله

(بعدين حمصت كاسه حليب وخلطتها مع علبه قشطه ونص كاسه سكر بودره وصبيته فوق البسكوت)

يعني احط حليب بودره عالنار بروحه؟ و بعد ما يتغير لونه اضيف عليه القشطه و السكر عالنار ؟

و لا اضيفهم بعدين (مو عالنار)

و السكر ممكن احط عادي بدل البودره؟

<<<مالي في المطبخ -_-"

__________________

اعذريني يالغلا توي انتبهت للموضوع ..
شوفي يا قمر ..
نحمص الحليب لوحدة لحد ما يصير ذهبي فااااااااااااااااااااااااااااااااتح ..
وتحطه بزبديه ..ونتركه يبرد شوي ونضيف السكر والقشطة ونحركه حتر تمتزج المكونات ..ونكمل الباقي على طريقة ماء القمر .. والسكر استخدمي العادي لكن بشرط يكون ناعم ..

اي استفسار انا حاضرة ..وماء القمر ان شاء الله ما تقصر لو احتجتي مساعدة..

__________________